9月のお教室～お礼と今月は・・・

９月のお教室メニューは夏に疲れた胃腸を労わってくれる
養生ご飯でした。
旬の新蓮根をたっぷり入れたハンバーグは
フルーティーなソースを添えて
さっぱりといただきます。
マヨネーズを使わない
ヴィーガンなかぼちゃのサラダ
香ばしく焼いたきのこを
すだちのお出汁でマリネしたものは
ヘルシーな常備菜になりますね。
呉汁は初体験の人が多かったですが
「おいしい」と好評でよかったです。

お食事の後の甘味は「芋ようかん」でした。
さつま芋の種類によっていろいろな味、食感、色
に仕上がります。
芋ようかんって奥が深い…です。

「胃の調子が悪くって食欲がない・・・」
と、ご飯の量少な目を希望された生徒様も
気が付いたらペロッと完食の
身体に優しい養生ご飯
また季節の変わり目などに
レッスンしたいと思います。

お越しくださった皆様
ありがとうございました。

そして１０月のお教室も１日から始まっています。
今月は久しぶりにスペイン料理を作ります。
ハロウィンシーズンなので
かぼちゃ使用のメニューもしっかり（笑）あります

楽しみにお待ちしています。
どうぞよろしくお願いいたします。