第六回目　ベトナムの揚げ春巻き

皆様、こんにちは。♡　いつの頃からでしょうか、　ライスペーパーで巻いたベトナムの生春巻きが、日本でも急に有名になりました。♡　若い方にとっては、生まれた時から普通にあったのかも知れませんけど。♡　日本では、揚げ春巻きは中国、生春巻きはベトナムみたいなところがありますね。　でもベトナムでも揚げ春巻きが一般的なのですって。　中国のとはかなり違います。　美味しいので、生春巻きも揚げ春巻きも中国の春巻きも、どれもOK！♡　今回のレッスン動画では、ホーチミンの方に教えていただいた、　ベトナムで定番の中身で、揚げ春巻きを作ります。♡　　　　　　　♡　沢山作っておくと便利です。揚げたてをそのまま、又はレタスに巻いて、　ホーなどの麺に入れて、切って炒め物に、　冷めると別物としてとっても美味しいので、おつまみにもなります。　あなたの　”春巻きレパートリー”　に加えて下さい。♡♡　　　　　　　　　レッスン動画＋文字のレシピ＝1500円です。
　　　　　　　　お申し込みはクックブックから。♡♡　次回は、シンガポールの屋台の人気料理「渡り蟹のカレー」です。　ライスカレーともインドカレーともタイカレーとも全然違います。♡　どうぞお楽しみに。♡♡♡♡