これオススメ♡いつものクッキーにカリカリ食感を簡単にプラスする方法

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最終更新日:2023/5/18

アレルギー対応のアイシングクッキー教室nikkco(神奈川県横浜市)

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これオススメ♡いつものクッキーにカリカリ食感を簡単にプラスする方法
2021/1/19 20:45 UP

●これオススメ♡いつものクッキーにカリカリ食感を簡単にプラスする方法

アレルギーっ子も楽しめる!
エクリュカラーアイシングクッキー教室
nikkco (にっこ) の伊藤美弥子です。


「かりかり」という食感が好きなわたくし。

クッキーも、どちらか選べと言われたらハードタイプの方が好きです♡
(カントリーマアムと鳩サブレだったら、鳩サブレの食感の方が好きと言ったらわかりやすいかしら?鳩サブレは全国区ではないか・・)



カリカリは、アーモンドなどのナッツ類を入れると簡単ですが、アレッ子さんだとアーモンドもNGなことがありますよね~。


アレッ子さんでも大丈夫で手軽にカりカリ食感を出す為に私が使っているのが・・・・


「メープルシュガー」です!!


クッキーの上にのっているのが、「メープルシュガー」です。


先月230cafeで販売していたこのクッキーにも使いました。


メープルといっても、ほんのり甘さを感じるぐらい。
だから、どんな味のクッキーにも合いますよ♡


そうそう。
今年のおせちの「田作り」にも、余っていたこのメープルシュガーを使いました!!



私は富澤商店さんで購入してます。
同じ「メープルシュガー」でも粒が粗いのを購入してくださいね!!

メープルシュガー(粗粒) / 80g | 砂糖・はちみつ・ジャム,はちみつ・メープル,メープルシュガー | 通販 TOMIZ 富澤商店「TOMIZ 富澤商店」で取り扱う商品「メープルシュガー(粗粒) / 80g」の紹介・購入ページです。富澤商店で販売中の製菓・製パン材料はオンラインショップ(通販)、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。tomiz.com



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先生情報
伊藤美弥子
伊藤美弥子
北海道出身

講師はアレルギーっ子育児中のママ
だから、使う材料にこだわってアレルギーっ子も一緒に楽しめるクッキーをつくりたいと思い、教室をオープンしました

2016年3月JSAアイシングクッキー認定講師資格取得
2016年7月食品衛生責任者資格取得


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2023/5/14

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