4月のCooking Angels　キューバサンド作りました

4月のレッスンは
Cooking　Angels始まって以来
初キューバメニューを作りました。
 
キューバサンド
お花サラダ
柏餅　
 

 
最初にキューバの場所を世界地図で確認です。
日本から飛行機で18時間かかるようで
ちょっと遠い国です。
 
キューバについてちらりとお話しした後
お料理作り。
 

 
最初に柏餅作り。
日本人が古来から大切にしてきた5節句のひとつ。
端午の節句のお話・意味や由来
柏餅のお話しなど・・・もうみんな耳にタコだと思うけど
今年も作りました。
 
上新粉をコネコネして
丸めてあった餡を挟んで
柏餅で包みます。
 

お花サラダ作り。
 
生ハムでお花を作っています。
 

トマトとモッツァレラチーズでお花を作っています。
 

 
一緒に焼いていて写真を撮り忘れました
 

 
とってもきれいなお花サラダ
 
キューバーサンドは
ローストポークを使うのがキューバ式のようです。
お店だとベーコンだったりも。
 
今回は買い物に行く当日まで悩みましたけど
ローストビーフで作りました。
なかなかレッスンでビーフを使うことがないので
この機会に使ってみることに。
 
ローストポーク・ハム・チーズ　で作ることが
多いみたいですが
サラダにハムがあったので
 
ローストビーフ・チーズ・ピクルスで作りました。
今回使ったスライスチーズは
私がいちばんおいしいと思っているチーズです。
Angelもおいしいと思ってくれていたらうれしいです。
 
 

 
柏餅
 
そして今回のレッスンは試食に使ったドレッシング。

キユーピーのシーザーサラダドレッシング。
 
植物由来のドレッシングです。
卵やチーズなどが使われていないのですが
とてもコクがあっておいしいです。
 
参加してくれたAngelにもお土産として
お持ち帰りしてもらいました
 
GWにでも食べてね
 
　　　　　　　　　　
 
Cooking Angelsは
 
食育基本法制定前の2004年から
親子の食育教室として立ち上げ
現在まで延べ2000人以上のAngelに
参加してくれています。
 
Cooking Angelsは子供がひとりで
お料理を作ることにより
自信や達成感を持つことができ
 
メニューは旬の食材料理・郷土料理・行事食など
多岐にわたり子供が料理を通して
旬の食材の選び方・行事食の意味由来など
いろいろなことに興味・関心を持てるよう
カリキュラムを組んでおります。
 
レッスンは参加しやすい都度募集です。
ほとんどの方がおひとりでの参加です。
 
お問い合わせ・ご質問・お申込みは　
こちらのお問い合わせフォームをご利用ください。
クスパからもご確認・お申込みできます。
 
場所：港南台地区センター　　（駐車場有）
　　　JR港南台駅　徒歩　15分
 
参加：3才以上 原則親子2人1組
　　　きょうだい参加できます。
　　　きょうだい参加の場合
　　　2人分（親子2人分の食材）をきょうだいで作る場合
　　　下のお子さんが未就学児の場合　無料
　　　下のお子さんが小学生以上の場合　＋2000/人
　　　どちらかをお選びください。
 
　　　子連れ参加ご相談ください。
　　　
参加費：4200円(月によって多少前後します）