美味しく作っても…⭕️⭕️でまずくなる

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最終更新日:2023/6/23

シフォンケーキ教室 モーニング・シフォン(神奈川県横浜市保土ケ谷区)

赤ちゃんからご年配の方まで、栄養フォローができる新ジャンル・甘くない食事シフォンケーキが作れる教室!

この教室のフォロワー:
15人
過去の予約人数:
20人

横浜★100種のシフォンを教えるシフォンマジシャン

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美味しく作っても…⭕️⭕️でまずくなる
2023/10/14 8:36 UP

 
100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン

シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽

シフォンマジシャン
松本玲沙です❤️

甘いシフォンケーキはもちろん
甘くない不思議な
”食事シフォンケーキ”も
横浜でレッスンしています!

また少食なお子様、ご年配の方、
食事制限のある方etc… “食”に悩みがある人は モーニングシフォンにご相談ください🌸

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モーニング・シフォンのシフォンケーキは
シフォンケーキの「軽さ」「柔らかさ」を
伝えるため、“ふわふわ”ではなく、
“ふぁふぁ”と表現します。
あなたの幸せなひと時に
寄り添えますように。
 
 
 
   
 
 





 
 
 
おはようございます^^
今日のテーマは
 「美味しく作っても…
⭕️⭕️でまずくなる」
 




世にも奇妙な(笑)
ハロウィンシフォンケーキ
体験会の
受付をスタートします!


今回は今までにない、
かぼちゃとココアの
ゼブラシフォンケーキ🎃
を作りますよ💕💕


し か も‼️中に挟む
カボチャクリームも習えます😍❤️
これがめちゃくちゃ美味しくて😍


すでに食べた生徒様からは、
これ一番好き‼️という
お声まで🩷😍ゼブラシフォンを
どうやったら綺麗に、
そして潰れずに作れるのか😍


体験会でマスターできちゃうので、
ぜひご参加ください🥹
日程は下の写真に
記載されておりますが、
他の日をご希望はご相談ください!


10月27日(金) 10:00〜12:30 対面レッスン 13:30〜15:00 オンラインレッスン



対面レッスン10,000円、
オンラインレッスン8,000円、
レシピ&作り方動画購入6,600円⭐️


各レッスン少人数で
先着順となります!
お早めに申し込みください!




参加申し込みは、公式LINEから👇



すでに申し込みが来ているため、
先着順とさせていただきます🙇‍♀️
年内ラストイベントレッスン!

公式LINEアカウントより
受付中!
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おはようございます!
先日、カフェでランチをした時
デザートにシフォンケーキを
食べました✨








普段、デザートは食べないのですが、
ショーウィンドウにあった
シフォンケーキが気になり、
デザートとしていただいたのです✨














いろいろな種類があったのですが、私は
抹茶シフォンケーキに
クリームがデコレーション
しているものをチョイス💚


















写真は私が作った
抹茶シフォンですが、
イメージとして✨
















ランチを食べ、
いざ楽しみにしていた
デザートのシフォンケーキ🥰












ワクワクしながら
食べたシフォンケーキ‼️
なんと………




































美味しくなかったのです😭














。 °(°´ᯅ`°)° 。














なぜ美味しくなかったのか?
味自体はまずくなかったんです。
え?ではなんで
美味しくなかったのか?
















それは
パサパサしていたから!


食べた時に表面のパサつきを
すごく感じたのです💦






これシフォンケーキの
配合というよりも、
保管状態が悪かった!
という感じです。
















側面には生クリームが
塗ってあったので、
空気に触れませんが、
カット面がむき出しの状態で
ショーケースに入っていたのが
要因かと😭














いくら美味しく作れても
保管状態が悪い場合、
美味しくなくなってしまうのです😭
美味しさを保つためには
どうしたらいいのか?












なるべく空気に触れない
状態を作り、保管するのがベスト!
最後の最後まで
しっかりシフォンケーキを
守ってあげてくださいね💓








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アレンジオーダーメイドコース
商用コース


オンライン、対面対応。


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【横浜】100種のシフォンが学べるシフォンケーキ教室モーニング・シフォンふぁふぁ柔らかいシフォンケーキを100種類も教えているのはここだけ!神奈川県横浜市保土ヶ谷区内でレッスンを開講中。遠くても受けられるオンラインレッスンも実施!フレッシュなフルーツや、定番チョコレートなどスイーツシフォンが盛りだくさん!豊富なバリエーションだけではなく、肉や野菜を使った甘くない総菜パンのような食事シフォンケーキも作ります♪流行りのグルテンフリー…peraichi.com  
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初めての方にもわかりやすく
材料の働きを説明しています^ ^
 
 
   
自宅教室アクセス方法
・JR保土ヶ谷駅東口バス10分
・相鉄線星川駅バス15分
・相鉄線二俣川駅北口バス25分
 
※お車でお越しの際は
近隣コインパーキングを
ご利用ください。
 
 
 

少食な子どもだけでなく、ご年配の方、
食事制限のある方にもおすすめです。
 
 
小さな悩みでも構いません。
シフォンマジシャン
松本玲沙(まつもとれいさ)に
ご相談ください。
 
 
 
このブログでは、 栄養士・調理師の知識を生かし、 独自のシフォンケーキを通して食事に悩む方々を サポート情報を更新中✐   また材料の働きから考えたお店超えの ふぁふぁしっとりシフォンケーキの作り方ポイントも 配信中✉ 🌸公式LINEアカウント→ 🌸Instagram→ 🌸Facebook→ facebook 🌸クスパ→ 
🌸電子書籍レシピ本購入サイト→レシピ本   100種のシフォンを教える
シフォンマジシャン
 松本玲沙(まつもとれいさ)
横浜市在住。3児の母。
子供の少食、不登校問題から
栄養士調理師の知識を生かし、
シフォンケーキ教室
🍽モーニング・シフォン🍽を開講。
100種という稀にみない
シフォンのラインナップに
生徒様のワクワクが止まれません💕
 
自宅教室・オンラインレッスンを実施。
2020年1月末に初のレシピ本
「食べない」が「食べたい!」になる
シフォンケーキのしあわせレシピ
~甘くない食事シフォンケーキとの出逢い~を出版。
 
45部門1位、6部門ベストセラー獲得!
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テレビ出演、雑誌掲載、ラジオ出演依頼などあり。
お仕事依頼など、メッセージにてお問合せください。

 

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先生情報
まつもと れいさ
まつもと れいさ

100種のシフォンを教えるシフォンマジシャン❤️栄養士、調理師、3児ママ。テレビ出演、雑誌掲載。新ジャンル甘くない“食事シフォンケーキ”が注目を集め、レシピ本出版。45部門1位獲得、6部門ベストセラー獲得。横浜市内の自宅にてシフォンケーキ教室モーニング・シフォン開講。オンラインレッスンも実施中。少食なお子様、ご高齢の方、病気などで食事制限をされている方の栄養フォローとなるシフォン約100種類監修。



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