リンゴの食感を残したアップルパイ

 
 
冷めてもふわふわっ
美味しさ続く！
たったの2時間で感動パン♪
2～3日経ってもふわふわ製法♪
 
 
茨城県鹿嶋市『てごねパン教室リメル』
小林真希子です♪
 
 
 
 
 
 
 ただいま体験レッスン募集中です！
 
 
 
 
 
 ✳︎ーーーーーーーーーーーーーーーーー✳︎
本日から単発【アップルパイレッスン】がスタートしました
 
 
 
 
ズバリ！！
  


バターの折込みを強化するための、事前練習の意味合いもありますが・・・
 
 
アップルパイ好きさんって、結構いるんですよね♪
  
　


勿論、アップルパイが好きだからの受講もOKです♪
 
 
 
折込だけではなく、味のバランスも試作を重ねて完成させましたよ
 
 
 
 
 
ポイントは、リンゴの食感を残す為に、生のリンゴを使うこと
 
 
 
パイ生地は糖分が入らないので、甘さはカスタードクリームで
 
  


 
リンゴを楽しむ為に、カスタードクリームも程よい量を考えました
 
  


 
こだわりは他にもありますが、バランスを考えたアップルパイに仕上がりました
 
 
 
今日のレッスンはお2人の方で、パイ生地初挑戦でしたので、一度目の折込みは苦戦していましたが、2回目、3回目となると、段々コツを掴んできたようです
  
　


 
めん棒の持ち方や、伸ばす時のコツなどお伝えしながら完成したアップルパイに感動して頂きました
 
 









 
 
焼き上がったアップルパイは、嬉しいですよね
  
　


 
練り込みパイ生地はお手軽に作れるので、オススメです
 
 
  
　


 
受講生様に喜んで頂き、とっても嬉しいです
 
 
  
　


 
受講して頂き、ありがとうございました
 
 ✳︎ーーーーーーーーーーーーーーーーー✳︎
 
 
 
 
 
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
 
 
 
 
 
Instagram公開レシピ第4弾
 
 
 
  くるみかぼちゃパン  
 
 
 
かぼちゃ生地にクルミを入れたふんわり食感の食事パンです♪
  
 
 
 
 
 
　
　
 
 
 
今回は糖分にきび砂糖を使用しています♪
 
 
シンプル系な食事パンなので、きび砂糖のコクと風味。
 
クルミの香ばしさ♪
 
 
カボチャの風味をいかした配合にしましたよ
 
 
カボチャで栄養アップ身体にも優しい食事パンです♪
 
 
 
成形や可愛い仕上げのクープの入れ方も、分かりやすいように動画を載せていますので参考にしてみて下さいね♪
 
 
 
 
美味しいので、ぜひぜひ作ってみて下さいね♪
 
つくれぽ、大歓迎です
 
  
レシピはこちら
 
茨城県鹿嶋市『てごねパン教室リメル』小林真希子 『2～3日経ってもふわふわ製法』 on Instagram: "【成形動画レシピ付き】茨城県鹿嶋市『てごねパン教室リメル』小林真希子です✴︎　　レシピ公開【第4弾】　✴︎クルミかぼちゃパン✴︎　　カボチャ生地にクルミを入れて焼き上げる、ふんわりお食事パンです♪　　是非作ってみて下さいね(^○^)つくれぽ、ドシドシお待ちしております♪　　【材料】2個分ーーーーーーー　強力粉 150gきび砂糖　15gかぼちゃフ…137 likes, 0 comments - makiko.kobayashi20 on November 1, 2023: "【成形動画レシピ付き】茨城県鹿嶋市『てごねパン教室リメル』小林�..."www.instagram.com 　
　
　
 
 
 
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
 
  
 
 
 
 
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

 
 
 
 
 
 
最後までお読み頂き、ありがとうございました
 
 
 
 
 
体験レッスンのご案内 茨城県鹿嶋市『てごねパン教室リメル』 体験レッスン募集中    
日程  
 
12/21満席
1/25満席
1/31残席1
 
 
 
いずれの日も10：00～3時間半程度
定員2名様となります。
 
  お申込み、お問い合わせはこちら  
 
 
 
 
初めましての方はこちら  
『パン作り大好きから伝える講師へ』 プロフィール   2023年　茨城県鹿嶋市で『てごねパン教室リメル』を開業します小林真希子と申します。私は子供の頃からパンが大好きでしたが、パン作りを始めた…ameblo.jp