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Mon Doudou(モンドゥドゥ) 元パティシエ
JSAアイシングクッキーマスター講師
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先日ご卒業された生徒さまから とっても嬉しい ご感想をいただきました
こちらは モンドゥドゥオリジナルメニュー アイシング総合基礎コースをご卒業後、 もっと学びを深めたくて JSAカリグラフィーアイシングクッキー 認定講師講座 を受講された生徒さまです
素敵なご感想をいただいて…
感謝の気持ちでいっぱいです🥺✨
たくさんのお教室から モンドゥドゥを見つけていただき ありがとうございます
確かに、最近は
無料で手に入る情報がたくさんあって アイシングの作り方なども 見れちゃいますよね
でも、おっしゃる通り 自分が間違って覚えているところを 無料情報は指摘してくれない
レッスン中はコンスタントに
/ わからないところはありませんか? \
/ 今の時点で特に不安な技術ありますか? \
と確認
ご質問にお答えしたり、 ご不安な技術はもう一度 講師がお手本をお見せしたり、 さらには 生徒様にもう一度 アイシングをその場で行っていただき 改善点をお伝えさせていただきます
うまくいかない原因を一緒に考えて、 その都度改善 モヤモヤをスッキリさせてから 次のステップへ進むので、 その方特有のクセがついてしまう前に 正しい方法を 着実に身につける ことができる
これが認定講座の 良いところですよね
私もレッスンでは この点はすごく意識していて、
・なぜそうなるか ・そしてどう対処するか
言葉数多めに、丁寧に説明
させていただくことで 生徒様に伝わるよう努めています🌸
なので今回 このようなご感想をいただけたのは とっても嬉しかったんです
認定講座で学んだことが これからのアイシングライフに お役に立てると嬉しいです わからないことがありましたら いつでもご連絡くださいね 改めてご卒業おめでとうございます
JSAアイシングクッキー認定講師講座
を始め、モンドゥドゥには
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東京都中央区
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デコレーションケーキ教室
Mon Doudou(モン ドゥドゥ)
渡辺 りょうこ
0からスタートの初心者さんも
ステップを踏んで憧れのクッキーを作れる!
元パティシエ
製菓衛生師の資格を持つ講師が
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東京都は中央区・江東区・品川区・目黒区・練馬区・中野区・文京区・世田谷区・千代田区・新宿区・渋谷区・台東区・墨田区・足立区・北区・港区・大田区・杉並区・豊島区・江戸川区・板橋区・葛飾区・国分寺市・小平市・八王子市・町田市・立川市・武蔵野市・三鷹市・青梅市・府中市・昭島市・調布市・小金井市・小平市・日野市・東村山市・国立市・福生市・清瀬市・武蔵村山市・多摩市・稲城市・あきる野市・羽村市・東大和市・西東京市・日の出市・奥多摩市・大島市・etc.・また埼玉県上尾市・朝霞市・入間市・春日市・白岡市・飯能市・上尾市・草加市・日高市・蓮田市・三郷市・川口市・富士見市・桶川市・和光市・吉川市・新座市・加須市・北本市・深谷市・ふじみ野市・所沢市・羽生市・八潮市・戸田市・秩父市・神奈川県(横浜市・川崎市・相模原市・座間市)・千葉県千葉市・銚子市・市川市・館山市・木更津市・野田市・成田市・茂原市・松戸市・柏市・習志野市・旭市・東金市・佐倉市・勝浦市・市原市・流山市・八千代市・我孫子市・鴨川市・鎌ヶ谷市・君津市・富津市・四街道市・袖ヶ浦市・八街市・印西市・白井市・浦安市・船橋市・群馬県等、県外からも多くお越しいただいています♡都心部でアクセス良好なので茨城県・栃木県・長野県・静岡県・山梨県愛知県・新潟県からのお越しもお待ちしております♪オンラインレッスンで富山・岐阜・岡山・奈良と繋がって講座を開催、全国対応が可能です⭐︎
大学卒業後、製菓専門学校に1年間通い、その後福岡・東京の洋菓子店に3年間勤務。
主に生菓子、デコレーション部門を担当する。
結婚後、育児をする傍ら自宅でアイシングクッキー教室を始める。
現在は「仕事も家庭もプライベートも大好きでいっぱい」をコンセプトに
教室開講ができる資格講座やお教室開業サポート講座を主宰しています。
初心者さんからパティシエや洋菓子店オーナーまで通うお教室です。