身も心も穏やかに、美味しく楽しいひと時をご一緒して頂けます。
福岡よりこんばんは✧
早いものでもう、5月の日程ご案内です。
5/8(水) 合同ガスさん ひまわりcooking
5/10(金) 合同定例 韓国料理クラス 梅?
5/11(土) 北九州 韓国料理 出張クラス
5/12(日) 合同ガス 定例 韓国料理クラス 梅?
5/13(月) ハウスドクター 韓国料理クラス 梅?
5/15(水) ハウスドクター お菓子クラス 梅・?
5/16(木) ユーパル 夜間韓国料理クラス
5/19(日) ハウスドクター おはぎ単発クラス 梅・?
5/23(木)~25(土) 福岡 韓国料理Aクラス 梅・可
5/26(日)~27(月) 福岡 韓国料理Bクラス 梅・可
5/28(火) 福岡 お菓子クラス
福岡 定例料理クラス後、
韓国の梅シロップレッスン致します。
下関は時期的に、
梅が店頭に出始めた定例クラスでは可能ですが、
中旬以降になることが多いです。。。
5月より、
6月初旬に合わせて素材を冷蔵保存なさると可能です。
6月のハウスドクターさん、料理クラスはタイミング的に叶うでしょう。
韓国では宝薬と呼ばれる程、身体に優しいこちら、
ホットにアイス、
料理にも調味料として使われます。
日時を別に取れない為、
金柑正菓スタイル同様にて
定例後の短時間デモレッスンです。
素材のお分けはございません。
レッスン料 ¥3500 説明~デモ~試飲
レシピ参加 ¥2500
青梅を使用しますが、
青梅は出回る期間が短い為(ほぼ2週間程度)、
ご自身に合うタイミングでご用意ください。
これまでたくさんの方々が習得されたこちら、
レッスン済みの皆様は今年も仕込んで
年代物を作って下さいね~(^_-)-☆
各クラス、極力、キャンセルの無き様、
レッスンを最優先出来る日を
ご予約下さいます様に
お願い致します📝✧
レシピ参加の方々は次回、お受け取りをお忘れなくです!!
翌月お受け取りでない方々は
ご自身のご希望分をしっかり把握なさり、
お受け取り日に漏れの無き様、お願い致します。
レシピ郵送の方々は、
お振込み完了~福岡レッスン終了後、
翌月初旬の発送になります。
claire_ryoerin@yahoo.co.jp
どなた様もメールは極力1通でお願い致します。
レッスン時に確認できる件はその様にお願い致します。
福岡クラスの皆様は
可能な限りで第2希望まで頂けますと幸いです。
連日レッスンの為、
返信には2日要することがあります。
※ 丸2日経っても返信が無い際は
✉を受信出来ておりませんので、
再度、お問い合わせください。
5/23(木)~25(土) 福岡 韓国料理Aクラス
夏になる前に参りましょう~チキン^^!!
ガーリックハニーチキン
この月下関で
おいし===いが鳴り響いたこちら✧
唐揚げは超~得意分野(^。^)。o○
こちらまた、チキン大国 韓国の専門店に
引けを取らない仕上がりです。
大人は勿論🍺、お子様たち🍚も大喜び🎵
お決まり、
チキンムー(定番の甘酢大根)もレシピを付けます。
AM10:00前にアップ出来る筈が、
遅くなった要因(@_@)
洋食の予定が取りやめになり.............
↓ ↓ に変更~。。。
5/26(日)~27(月) 福岡 韓国料理Bクラス
LEE’s ピリ辛焼きうどん
題して韓流焼きうどん^^
コチュジャンベースでとてもシンプルです✧
お味は勿論(^。^).。o○.。o○
サムギョップサルサラダ
気になっているシェフNo,3に入る須賀シェフが、
SNSで唯一、いいね下さった(( ゚Д゚)驚きました~)ビジュアル^^👑✧
A~Bメニュー共に、
新旧組み合わせ構成です。
ご了承の上、お申し込み下さい🔑
5/28(火) 福岡 お菓子クラス
この月、下関の新作
バナナとチョコのクランブルケーキ
まぁ~~~美味しいです( *´艸`)
初歩の方向けケーキ。
どなたにも、、作れます^^
以上となります。
オンラインレッスンも、
そろそろ、
そろそろそろそろ..................
一度はしなくちゃなのですが(~_~;)🐌
さて、明日のために休まなきゃですが、
これから入浴で~す🌃✧
やはり、、福岡は、早くてAM2;00ですね~。
今日は良い流れではあったのですが。。
明日はAM1;00前を目指します✊!!!
おやつは.......................
どうなるかなぁ・・・(>u<)
ソウルにて韓国ドラマ≪宮廷女官 チャングムの誓い≫監修者に師事。
ソウル 宮中飲食研究院,宮中餅菓研究院にて韓国料理・韓菓の研究。
フランスはパリにて製菓学校留学後、お菓子教室も開催中。
ソウル,パリはじめ、世界10数ヶ国を巡りながら感じ得た知識を生かしつつ、下関,北九州,福岡にて料理教室開催中。