おやつshop菓夢 お菓子教室（東京都八王子市）

最終更新日:2022/3/15

おやつshop菓夢　お菓子教室（東京都八王子市）

卵の力だけで　ふわふあしっとり　シフォンケーキの魅力を　ご一緒に楽しみましょう

この教室のフォロワー：: 10人
過去の予約人数：: 8人

菓夢・カムさん家

紫蘇水耕栽培、苺ネット: 2024/5/7 13:24 UP

畑でも、苺の収穫が始まりました

小粒が多いけれど

赤い苺🍓　甘ーい
安定の美味しさでした

白い苺
わぉ⁉️ 美味しい
赤いのと甘さの質が違うと言うのか？
別物の美味しさを感じます

この美味しさを知ったら、収穫直前に　鳥に食べられてしまった庭の苺が　悔しく思われます残念

そうなるとやはり厳重ネットが必要だわね

即、100均に走りました

これで　どうだ！！？

残った苺を、美味しく頂けますように〜🙏

畑で芽を出していた紫蘇を土ごと持ち帰ってきました

これを水耕栽培にしてみようと思います

まずは、優しく根を洗い、土を落とします

ザルにネットを被せ
バーミキュライトで植えます
ザルにネットをかけるのは、ザルの穴からバーミキュライトが流れ出るのを防止する為です

栄養剤の入った水を含ませ　完成
家の中の陽のあたる場所で育てます

シソの葉は外で育てると
葉が硬くなり、虫も付きやすいので
これなら安心かな

これから暑くなって　そうめんの薬味にたっぷり使えるくらい
大きく成長してくれるといいなー

先生情報: 菓夢　平塚　洋子; おやつshop菓夢店主、お教室主宰
食物栄養学科卒業
十数年前　手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンとレッスンに出会って、すっかり夢中に今も飽きる事がありません。　10年前には自宅を改装し　シフォンケーキのお店を始めました　11年目に入った今、今度はお菓子作りの楽しさ、コツ、お店の味を皆様にお伝えしたいと思って居ます