料理教室La Vie（ラヴィ）のブログ

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最終更新日:2024/2/6

料理教室La Vie（ラヴィ）（神奈川県横浜市磯子区洋光台）

和食からエスニックまで～世界の料理とパン・お菓子～

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クリスマスレッスン～シュトーレン・ビーフストロガノフ～
2023/11/27 20:33 UP
もうすぐクリスマス
 
年末になると街中も一層賑わいが増してワクワクしてしまいますね。
 
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秋のレッスン
2023/9/2 10:16 UP
こんにちは！
 
9月10月に行うレッスンのご紹介です。
厳選したレシピから選んでいただく選択式のマンツーマンレッスンです。
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7月レッスンメニュー～韓国料理～
2023/7/17 13:17 UP
7月は韓国料理のレッスンでした。
 
大好きなチャプチェ。
カラフルで食欲そそられますねぇ。
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6月のメニュー～人気のサンドイッチレッスン～
2023/5/28 8:57 UP
爽やかな気候になって、風が気持ちいいですね
6月はそんな季節にぴったりのサンドイッチレッスンです。
 
これ、過去100回くらい開催している大人気レッスン…続きを読む>>
5月レッスン～新玉ネギ尽くしメニュー～
2023/4/2 13:38 UP
5月は美味しい旬の新玉ネギを使ったメニュー3品をご紹介
 
新玉ネギってやわらかくて甘味があって本当に美味しいですよね。この季節しか味わえないので、たくさん…続きを読む>>
おもてなしメニュー～エスニック編～
2023/3/11 15:03 UP
4月は大好きなエスニックメニューにしたいと思っております。
 
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これっと本当に日本人の口にありますよね。
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3月のレッスン～ごぼうレシピ！～
2023/2/12 8:06 UP
寒い！
でもモクレンの花の蕾が少し膨らんでいたり、着実に春は近づいているな～という実感があります。
 
はてさて、3月のレッスンは「ごぼうレシピ」です。
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2023♥バレンタインレッスン♥
2022/12/24 9:07 UP
今年も残すところあと1週間ほど
・・・と考えると急に焦る私
 
今日はＸｍａｓイヴなんですけど、そーんな事は関係なく大掃除をして年末に備えるのだ
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次回レッスン★クリスマスにも使える東欧料理★ピロシキ２種・ボルシチ
2022/10/10 8:18 UP
今年も残すところ３か月を切ってしまいました
そう思うと何だか急に焦る
 
街中もハロウィンを過ぎたら一気にクリスマスモードに変身ですよね
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10月レッスン～もうすぐハロウィン★南瓜パン・ワカメのポタージュ
2022/9/18 8:47 UP
まずい！すっかりブログの更新をするのを怠っていました
 
いろんな雑事にかまけているといけないですね。
真面目にやらねば
…続きを読む>>

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先生情報
みれいゆ
みれいゆ
教室主宰・料理家・発酵食品マイスター   

大学卒業後、渡仏。現地でフランス料理のみならず、各国の料理に触れる機会を得る。帰国後、武蔵野調理師専門学校に学び、都内ホテル調理部に勤務。以後、大手料理教室で子供から大人まで幅広い年齢層の方に教授。レシピ本の制作にも携わる。現在企業のレシピ開発の傍ら「料理教室La Vie」を主宰。
調理師・西洋料理マナー講師。発酵食品マイスター。


教室からのお知らせ

2024/2/6

2月3月はお休みをさせていただきます。
4月より開催予定です。
メッセージは受付可能ですのでお問合せくださいませ。

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2023/5/14

マンツーマンレッスン、オーダーメイドレッスンは随時受付をしております。
詳しくはお問い合わせください。

▼ 続きを読む

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