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マッツンさん
2020/10/4 12:58:42
ご飯と出汁？と思いましたが日常では安定した出来ないので参加させて頂きました。なんと抜群の美味しさでした。先生もわかりやすく何を聞いてもわかりやすく教えてくれます。材料か？と思い夕食に試してみましたが90歳近い母も夢中で食べてました。メニューは、ご飯、お吸い物、蓮根のきんびら、ぶりかまの塩焼きです。又、行くのが楽しみです。
銀座の日本料理店で修行したのち京しずくへ。
茶道や書道も嗜み、茶道の稽古場の常任理事も務める。
器にも造詣が深く、地元山口県の萩焼の普及にも力を入れている。
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