和食工房 はな(静岡県静岡市葵区駒形通)の教室情報

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最終更新日:2020/10/19

和食工房 はな(静岡県静岡市葵区駒形通)

懐石料理、家庭料理、おもてなし料理、和菓子等の料理教室です 身近な材料を美味しく。手作りの喜びを。

この教室のフォロワー:
53人
過去の予約人数:
4人

季節の行事大切にする御茶事を基礎に、家庭にもおもてなしにも向いた料理を作ります。少し懐石料理らしくないメニューも入りますが出し方や盛り方で工夫して御出しします。
グループでも、一人でも参加できます。
3名以上のグループ、カップルでの参加の場合レッスン日時はご相談下さい。
和食の基礎「出汁のひき方」から始めます。又外国の方で在住の方も和食をマスターしましょう。
英語のレシピ準備できます。教室をはじめて丸12年になります。今年は少し新しい工夫をして料理を作るだけでなくお客様の御もてなしの仕方なども生徒さん皆で学んでいきたいと思っております。出来たての料理を美しくお出しする段取りなども学びましょう。又今のところ女性のみを対象にしております。将来的には男性にも学んで頂きたいと思っておりますがまだ未定の段階です。カップルで参加の場合は男性も参加頂けます。参加費は2名で¥10.000(材料費込み)です。

ネット予約可能なレッスン

この教室のレッスン

■レッスン内容 和菓子
和食・日本料理
家庭料理
おもてなし料理
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり / 各国語対応あり
駐車場あり
入会金無料 / 受講料で払う
初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース 懐石料理コース、和菓子教室、 Japanese Kitchen course for foreigner
プライベートレッスンコース(短期集中型等御希望で)
家庭料理
■レッスン人数 最小1人~最大6人
■レッスン料金 懐石料理 ¥5.000 (材料費込み) 和菓子教室 ¥4.000(材料費込み)
外人向けコース、プライベートレッスンについては御相談後
カップルでの参加 2名で¥12.000(材料費込み)各入会金無
5月1日より上記に改訂致しました
■今後開催予定のレッスン 秋の味覚を先取りでほっこり気分を味わいましょう [10月24日(土) 10:00]
10 月は秋らしい練り切りとしっとりきんつばを作りましょう [10月25日(日) 10:00]
11月の和菓子は蒸し菓子と押しものを [11月 7日(土) 18:00]

レッスン風景

蓮根と銀杏の炊き込み御飯です。秋の味覚を

蓮根と銀杏の炊き込み御飯です。秋の味覚を

蝦の蒸餃子です。蒸したてを楽しみましょう

蝦の蒸餃子です。蒸したてを楽しみましょう

10月の椀は湯葉豆腐など

10月の椀は湯葉豆腐など

三色甘納豆入りのきんつばです。暖かいお茶とご一緒に

三色甘納豆入りのきんつばです。暖かいお茶とご一緒に


先生情報

華


教室主催 カルチャー教室和菓子講師    大阪府出身

■先生のプロフィール

大学卒業後、結婚。主婦の傍ら趣味として、懐石料理、パン、和菓子、洋菓子などを学びました。趣味としての茶道の稽古で初釜等の茶事の御手伝いをきっかけに教室を主催することになり丸8年になります。作る事と食べる事の楽しさを一緒に体験しましょう。食を通じて新しい方との出会いをすすめていきたいと思っています。食とは人生なり?食とは健康への一歩ですね。


■実績

雑誌掲載
静岡新聞社発行 自分みがき

教室詳細情報

■教室所在地

静岡県静岡市葵区駒形通

■教室最寄り駅

JR東海道線静岡駅

■最寄り駅からのアクセス

バスで約10分

■教室開始年

2009年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

  • ※教室周辺の地図を表示しています

先生情報
華
教室主催 カルチャー教室和菓子講師    大阪府出身

大学卒業後、結婚。主婦の傍ら趣味として、懐石料理、パン、和菓子、洋菓子などを学びました。趣味としての茶道の稽古で初釜等の茶事の御手伝いをきっかけに教室を主催することになり丸8年になります。作る事と食べる事の楽しさを一緒に体験しましょう。食を通じて新しい方との出会いをすすめていきたいと思っています。食とは人生なり?食とは健康への一歩ですね。


教室からのお知らせ

2020/10/15

今話題のあんクリームフラワーの体験会を開催したいと思っております。2021年1月に予定しております。お花を絞ってカップケーキを仕上げたいとおもいます。実習後
お茶を飲みながら試食してきれいさと美味しさを体験していただきたいと思います。お土産の分も含めて3個作っていただきます。詳細は追ってお知らせいたしますが、この時期人数も限定ですので興味をお持ちの方は早めにお問合せ下さい。

2020/10/14

あんクリームフラワーの特別講座を開催します。2021年度2月の開講を予定しております。5回のシリーズで最後は和風のカステラの浮島生地で和ケーキを仕上げます。興味のおありの方はお問合せ下さい。

2020/9/1

静岡ではコロナの感染拡大が少しおちついて、このまま収束することを願います。10月には教室再開ができるといいなあと思っています。10月の予定をアップしましたので是非お問い合わせください


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