パンとお菓子の教室 Sweet Blueberry(北海道恵庭市黄金)の教室情報

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最終更新日:2021/1/13

パンとお菓子の教室 Sweet Blueberry(北海道恵庭市黄金)

恵庭駅近く。少人数でおこなう教室です。北海道の小麦を使って美味しいお菓子やパンを作りませんか?

この教室のフォロワー:
14人
過去の予約人数:
1人

自宅の料理教室専用スペースでおこなっている、少人数制の教室です。

北海道の小麦を使って、美味しいお菓子やパン、パスタ、天然酵母パンを作ります。ライ麦や小麦胚芽、全粒粉なども北海道産を使います。米粉も100%国産です。
お菓子やパンは、失敗なく作れるよう、基礎から初めていきますので、初めての方でも安心してお問い合わせください。
回数を重ねますと、チョコレート菓子やザッハトルテ、バームクーヘン、ガレット・デ・ロワ、フランスパン、クロワッサン、デニッシュなどの憧れのお菓子やパンを作ることもできます。

パスタ教室では、麺とソースの他、パスタに合うお料理も作りますので、毎日の食事の他、おもてなしにも役立ちます。
また、可愛くて美味しい、飾り巻き寿司教室もございます。
東京すしアカデミー認定講座と、親子でも楽しめる単発講座を開催しています。

毎回、2名~5名程の少人数制でおこなっているアットホームな教室です。
おひとりで参加している方も多いので、安心してお問い合わせください。
また、おひとりやグループで、お好きなメニューをお好きなだけ作れる、プライベートレッスンも承っております。

ネット予約可能なレッスン

  • 道産の小麦と、牛乳や生クリーム、卵、バターなどをたっぷり使った、翌日もやわらかく、しっとりした食パンです。それぞれに成型した食パンを作り、そのままお持ち帰りいただけます。
    食パンの発酵時間に、メレンゲ生地で作るお菓子、ダックワーズも作ります。表面はサクッと、中はしっとりした生地に、モカクリームをサンドしていただきます。

    ■開催日:
    1月29日
    ■定 員:
    3名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 パン
洋菓子・ケーキ
和食・日本料理
おもてなし料理
イタリア料理
飾り巻き寿司
その他
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駐車場あり / 駅近く
受講料で払う / 分割・分納制あり
初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース ケーキコース
パンコース
天然酵母パンコース
パスタコース
飾り巻き寿司講座
各種単発講座
■レッスン人数 最小1人~最大5人
■レッスン料金 3500円~
■今後開催予定のレッスン キャラメルアップルケーキ&りんごのアイスクリーム風 [ 1月26日(火) 10:00]
生クリーム食パン&ダックワーズ [ 1月29日(金) 10:00]

レッスン風景

パンコース・イギリスパン

パンコース・イギリスパン

パンコース・ライ麦のちぎりパン

パンコース・ライ麦のちぎりパン

トマトスープパスタ

トマトスープパスタ

ダックワーズ

ダックワーズ


先生情報

松田

松田
北海道出身

■先生のプロフィール

栄養士免許取得後、病院勤務をしながら、大手料理教室で、ケーキ、パン、パスタ、天然酵母パン、チョコレート講師免許取得。
教室のアシスタントや、イタリアンレストラン、カフェ勤務を経て、2007年より自宅の料理教室専用スペースで教室を開催しています。
自宅教室の他に、イベントでの焼き菓子・パンの販売や、幼稚園でお菓子教室開催、ウエディングケーキ作成やバースデーケーキ等の受注販売もしています。


■保有資格

栄養士 / 製菓衛生師 / 食品衛生責任者
ホームメイドクッキング ケーキ師範・パン師範・天然酵母パン師範・パスタ講師・チョコレート講師
JSIA認定飾り巻き寿司インストラクター
ギフトラッピングコーディネーター

教室詳細情報

■教室所在地

北海道恵庭市黄金

■教室最寄り駅

JR恵庭駅

■最寄り駅からのアクセス

恵庭駅より徒歩5分

■教室開始年

2007年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース/訪問/出張

■代表者名

松田


先生情報
松田
北海道出身

栄養士免許取得後、病院勤務をしながら、大手料理教室で、ケーキ、パン、パスタ、天然酵母パン、チョコレート講師免許取得。
教室のアシスタントや、イタリアンレストラン、カフェ勤務を経て、2007年より自宅の料理教室専用スペースで教室を開催しています。
自宅教室の他に、イベントでの焼き菓子・パンの販売や、幼稚園でお菓子教室開催、ウエディングケーキ作成やバースデーケーキ等の受注販売もしています。


教室からのお知らせ

2021/1/12

1月の単発講座“キャラメルアップルケーキ”と、“生クリーム食パン”は、レッスン設定日以外の日程や、午後のお時間も承れる日がありますので、お問い合わせください。


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