まや発酵教室 手作り教室（兵庫県西宮市）の教室情報

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• 発酵の基礎を学ぶ！『糀(こうじ)基礎講座』

  

  糀基礎講座〜塩糀・しょうゆ糀編〜 〜甘糀編〜
  
  糀(こうじ)基礎講座では、「糀とは?」という事から、糀菌の作り出す酵素の事、糀の使い方まで、糀が体に良いしくみについて、しっかり学びます。
  日本糀協会テキスト使用。

  ■開催日：

  11月29日 1月13日

  ■定　員：

  6名様

• みそまる教室

  

  「みそまる」を作っておけば、お湯をかけただけで、美味しいお味噌汁がいただけます。
  みそはガンや生活習慣病のリスクも下げます。
  『免疫力UP』『アンチエイジング』にもおすすめです！

  ■開催日：

  11月30日

  ■定　員：

  6名様

• 初めての方向け☆味噌作り教室

  

  お味噌作りって難しいって思い込んでいませんか？
  ポイントをお伝えしますので、安心して、一緒に手作りを楽しみましょう！
  『ダイエット』『アンチエイジング』にもおすすめ！

  ■開催日：

  12月 4日

  ■定　員：

  6名様

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キムチ教室では、ヤンニョムの作り方も説明します。

みそまる教室

利き醤油

酵素教室

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