ハレとケ洋菓子教室（徳島県三好市）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• ガトーフレーズ と オレンジのバターケーキ

  

  <ガトーフレーズ>
  苺のショートケーキとムースケーキを１つのケーキにしました！
  トップの苺が綺麗でリッチなケーキを作ります。
  
  講師とみなさんで作っていきます。
  
  <オレンジのバターケーキ>
  オレンジの美味しさを存分に引き出したケーキです。
  まずはオレンジを煮てコンフィットを作るところから。いろいろと活用できますよ！
  
  大自然の中で一緒にケーキを作りましょう。

  ■開催日：

  3月25日

  ■定　員：

  5名様

• 苺のショートケーキ

  

  <苺のショートケーキ>
  日本でいちばん親しまれている苺のショートケーキはちょっと難しいケーキです。
  失敗しやすい反面、美味しく作れるととろけそう！
  スポンジ、スライスナッペ、絞りと盛りだくさんの講習をします。
  講師のデモの後、みなさんもひとり１台作っていきます。
  
  大自然の中にあるキッチンで楽しくお菓子を作りましょう～。
  
  ＊工程が多いため1種類のレッスンになります。

  ■開催日：

  3月28日

  ■定　員：

  3名様

• フロランタン と チョコレートムース

  

  <フロランタン>（トスカケーキ）
  しっかりとキャラメリゼしたアーモンドスライスをクッキーの上に流して焼きこみます。
  一般的なフロランタンよりもクッキーが厚くケーキに近い感じのトスカケーキ。
  もうずっと前から人気のレシピです。
  
  講師とみなさんで作っていきます。
  
  
  <チョコレートムース>
  グラスに流すチョコレートのムース。コクがあってお味は一流。
  でも手間をかけずに気軽に作りたい時に大便利です。
  
  
  大自然の中で一緒にケーキを作りましょう。

  ■開催日：

  3月29日

  ■定　員：

  5名様

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この教室のレッスン

レッスン風景

生クリームの立て具合を確認。シモノロパーマネントにて。

目の前で火の通り具合がわかります。シモノロパーマネントにて。

みんなが作業に参加します。シモノロパーマネントにて。

スライスもあります。シモノロパーマネントにて。

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