パン教室 MocoMoco Kitchen (愛知県瀬戸市)のレッスン情報一覧(5ページ目)

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最終更新日:2023/10/28

パン教室 MocoMoco Kitchen (愛知県瀬戸市)

理論も学びながら短期間で上達できるコースと、これからも健康でいられる低糖質と雑穀のパン講座を開催

この教室のフォロワー:
64人
過去の予約人数:
910人

過去のレッスン

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2月は毎年チョコレートを使ったメニューです。今年はココアデニッシュ生地にチョコチップを一緒にぐるぐる巻いて切り株のように作ります。バターの折り込みは気温の低い季節に繰り返し練習してください。バターの折り込み作業以外はそれほど難しい成形ではありません。
1DAYレッスンは初心者の方でも参加OKです。カリッサクっとしたデニッシュです。
マフィン型で作るもっちりミートパンはお腹がすいた時にパクっと食べれる小さいサイズです。

レッスン内容:
パン

赤ワインに漬けたドライイチジクとクリームチーズ。ナッツを入れたハードブレッドを作ります。生地に赤ワインを練り込みます。
アルコールは飛んでいますので、アルコールが苦手な方、お子さんでも食べられます。
もう一つのパンは秋になると定番のさつま芋を使います。甘いスイートポテトを包み、見た目はパイのような成型を楽しみましょう。

レッスン内容:
パン

暑くなるとカレーが食べたくなる??パン生地もふんわりカレー風味をつけて、カリッとしたトッピングが美味しいダッチカレーパンです。マンゴーcocoは柔らかいパン生地にマンゴージャムとココナッツをのせて可愛いサイズで作ります。
マンゴージャムは簡単に作れますので、おうちでも作ることができますよ。

レッスン内容:
パン

■■ 5月まで緊急事態宣言の延長に伴い休講にいたします。このメニューは6月の月替りパンレッスンでおこないます ■■
香ばしくカリッとしたフライドオニオンを生地にも入れたエッグパン。惣菜パンのレパートリーの一つにぜひ加えてほしい1品です。餡子とホイップクリームのWで美味しいホイップあんぱんは冷やしても硬くなりにくい生地で作ります。これからの暑くなる季節にぜひ作ってみてくださいね。

レッスン内容:
パン

■■ 5月まで緊急事態宣言の延長に伴い休講にいたします。このメニューは6月の月替りパンレッスンでおこないます ■■
香ばしくカリッとしたフライドオニオンを生地にも入れたエッグパン。惣菜パンのレパートリーの一つにぜひ加えてほしい1品です。餡子とホイップクリームのWで美味しいホイップあんぱんは冷やしても硬くなりにくい生地で作ります。これからの暑区なる季節にぜひ作ってみてくださいね。

レッスン内容:
パン

発酵種を入れたもっちり生地にドライトマトとオリーブを挟み、トッピングのチーズがカリカリっとしたフォカッチャです。リースパンはホワイトチョコととナッツやフルーツをトッピングして可愛く仕上げましょうしょう

レッスン内容:
パン

風船のように空洞に焼き上がるピタパンはオーブンの中で膨らんでいく様子が面白いパンです。たっぷりの具材を入れてお弁当やランチにどうぞ!デニッシュコルネの中には2種類のホイップクリームを入れます。

レッスン内容:
パン

薔薇のちぎりパンは母の日や誕生日のプレゼントにもいいですね♪ ペッパーフロマージュはクリームチーズとプロセスチーズを練り込み、ペッパーの効いたチーズバターをトッピングしチーズ感たっぷりに仕上げました。

レッスン内容:
パン

人気持続中の塩パン!今回はハードタイプですよ。
冷やして食べてもOkなブリオッシュ生地にレモンクリームが爽やかで美味しパン

レッスン内容:
パン

ふわふわでみるく風味の食パンを作ります。
食パンの配合はいろいろありますが、食べ方によって作り分けるのも楽しみですね。
ぜひ、みるく食パンもお試しくださいね。きっとお気に入りの食パンになるはずです♡

春らしいいピンク色のいちごクッキーパンは見た目も可愛らしいいちごの形。
ふわふわ生地とカリッとしたクッキー生地がとてもおいしくてプレゼントしたくなる菓子パンです。

レッスン内容:
パン

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先生情報
TOMO
TOMO
パン・お菓子・料理教室主宰/栄養士   北海道出身

食物栄養科を卒業後、施設栄養士として勤務していました。第2子を出産前に退職してから大手パン教室の講師となり、認定教室として17年運営する他、カフェ等でキッチンスタッフとしても勤務していました。学生の頃から30年は食に関わる仕事をしています。現在は長年の経験をもとに独自のレッスンを開催していますが、10年以上も通ってくださっている方や、10~70歳代の幅広い年代の生徒さんにお越しいただいています。


教室からのお知らせ

2022/1/5

昨年は多くの皆様にレッスンにご参加してだきました。本当にありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします。

【お得情報】
1/31まで1DAYレッスンに使える10%割引クーポンを公式LINEのお友達限定で配布しております。
ぜひクーポンをゲットしてレッスンにご参加くださいね。

公式LINEはこちら→https://lin.ee/lZl1yzB
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今年からは少しづつですが、オンラインレッスンとレシピ動画レッスンも始めます。

教室まで来るのが難しいという方はぜひご利用くださいませ。


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