素材と手作りにこだわった「パンつくり」、思わず笑みがこぼれるような「お菓子つくり」がモットー
※色々作りたいひとにおすすなコース。パンの発酵の合間にお菓子を作ります。ハイジ白パン2個、じゃがベーチーズ2個、シュトラスブルガー(ドイツ発祥の絞り出しクッキー)3cm☓15個 ラッピングしてお持ち帰
※白神こだま酵母でつくるパン二種類。パンチェッタと春野菜のピッツア3個、オレンジピール3個、四つ葉のクリームチーズとヨーグルトの酸味が絶妙な人気のレアチーズケーキ。
子連れok白神こだま酵母パン教室&お菓子教室主宰。米粉パンの製造、販売を行なっている。