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寒くなってくると、少しこってりしたものを食べたくなりませんか？九州の食べ物は、“コク”のあるものが多いなと感じます。11月は、九州物産展顔負けのメニューたちです。
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| ■開催場所 | 横浜市戸塚区戸塚町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ◆豆腐タルタルのチキン南蛮◆
鶏肉が熱々のうちに甘酢にジュッと漬け 更に、タルタルソースもかけちゃう唐揚げ。柿と水菜のサラダを、添えてみました。 ◆さつま汁◆ さつまいもが、たっぷり入った汁物。アゴの代わりに、煮干しでダシをとり、麦味噌を使い、甘い仕上がりに。 ◆しめさばと白菜のさっぱりかぼす和え◆ 長崎出身の父が、食べていた酢の物にはよく魚が入っていました。こはだ、ママカリ、イワシなど…大分県産のかぼすを、たっぷり使ったポン酢を使った酢の物です。 ※上記の他に、ウェルカムドリンク、薬膳ミニメニューがつきます。 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明後、調理に入ります。その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。 |
| ■受講料 | 7,500円 |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル（料理中に手をふく）、筆記用具 |
| ■備考 | 初回ご参加希望の方へ：ＨＰ、ブログよりご希望の日にちをメール又は、お電話をください。
H.P：http://naosan.net/ ブログ：https://ameblo.jp/ohakoblog/ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回の方は、お振込み願います。（お申し込み時にお伝えします））
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の４日前から、全額発生します。
お振込みとなりますので、ご理解ください。 |
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1989年:短期大学卒業後、物流企業へ入社。
2004年:結婚。
2006年:体調を崩し、食生活の大切さを見直す。
2007年:食育指導の勉強をする。
2008年:自宅や友人宅で、家庭料理を教える。
2011年:レコール・バンタンキャリアカレッジ フードコーディネーターコース修了。
2012年:家庭料理の教室を開業。
.食育指導士、フードコーディネーター、国際薬膳食育士３級
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