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多種多様な、日本人の食卓。
今や、ハンバーグ、ピザ、麻婆豆腐が同じテーブルに並ぶ無国籍＆無法地帯・・・できる事なら、ベースはバランスの取れた和食・家庭料理を食べて欲しいものです。地味なのでベタな感じがイヤならば、少しだけ食べ方を変えてみましょう。
“おもてなし”にも使えますよ。
※２０１６年６月のプレイバックメニューです。
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| ■開催場所 | 横浜市戸塚区戸塚町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ◆冷や汁風アジの混ぜご飯◆
主に宮崎県の郷土料理、冷や汁。こちらを、混ぜご飯にしてみました。香ばしい焼き味噌とごまの風味は、そのまま残して。 ◆あおさ入り厚焼き玉子 人気が高い卵料理。新しい生徒さん達からのリクエストが多いのが玉子焼き。今回は、厚焼き玉子の練習をしましょう。 ◆オクラと湯葉のジュレサラダ◆ 湯葉の使い方が分からない方も多いのではないでしょうか。そのままを、わさび醬油で食べてもよいですがコンソメ風味のジュレとオリーブオイルと合わせると一気に「よそいきサラダ」に変身します。 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | ウェルカムドリンクを飲みながらレシピの説明後、調理をして試食します。お持ち帰りもいただけるので、保冷剤や保存容器をご持参ください。
|
| ■受講料 | 7,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | 初回ご参加希望の方へ：ＨＰ、ブログよりご希望の日にちをメール又は、お電話をください。
H.P：http://naosan.net/ ブログ：https://ameblo.jp/ohakoblog/ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（クレジットカードまたは、お振込です。（初回の方は、体験レッスン6000円となります））
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の４日前から全額発生いたします。（レシピはお渡しし、質問にはご回答します）
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1989年:短期大学卒業後、物流企業へ入社。
2004年:結婚。
2006年:体調を崩し、食生活の大切さを見直す。
2007年:食育指導の勉強をする。
2008年:自宅や友人宅で、家庭料理を教える。
2011年:レコール・バンタンキャリアカレッジ フードコーディネーターコース修了。
2012年:家庭料理の教室を開業。
.食育指導士、フードコーディネーター、国際薬膳食育士３級
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