『ヨーグルトムースの小型ケーキ』 (2023年8月25日...)開催 | お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市）の2023年8月レッスン情報

最終更新日:2024/9/29

お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市）

楽しみながら美味しいコツを学び、心豊かなひとときを過ごしましょう～！

夏の暑い時期に見た目も味もさわやかな小型ケーキをご紹介。
計量から仕上げまで、各自実習いただき、

くちどけの良いスポンジの作り方・板ゼラチンの扱い方・生クリームとの混ぜ方・クラッシュゼリーの作り方など、お菓子作りの手順に沿って、抑えるべきポイントを丁寧にお伝えいたします。

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■開催場所	神奈川県川崎市多摩区
■レッスンメニュー	ボヘミアン（ドイツ菓子）卵を使わず、ヨーグルトと生クリームのつくり易いムースを小型に仕上げます。フルーツをクラッシュゼリーに加えて彩りよく仕上げます。隠し味は、ワインとレモンの酸味。６個のお持ち帰り。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピを見ながら計量していただき、レシピを見ながら仕上げまで各自が行う実習形式。実習後は、軽食・おやつを食べながら、復習とお菓子に関することをお話しします。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン　台拭き　手拭き　筆記用具　保冷バッグ
■備考	別の日程が良い場合は、お気軽にお問い合わせください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日　現金払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 鈴木まどか; 教室主宰／製菓衛生師東京都出身
本格的な和洋菓子・かすてらを学ぶためにお菓子教室に所属。
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、各国の菓子学校で短期講習を受講。
多くの方々に、特別な材料を使わなくても、美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。