『おうちパンマスター（子連れＯＫ）』 (2019年11月27日...)開催 | パンとケーキ教室　ラズベリー（静岡県静岡市葵区）の2019年11月レッスン情報

最終更新日:2024/4/3

パンとケーキ教室　ラズベリー（静岡県静岡市葵区）

ケーキ4名・パン４名までの少人数の教室です。初心者OK！！パティシエがわかりやすく教えます。

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おうちパンマスター（子連れＯＫ）

パン作りのあたり前の工程を、極限まで削ぎ落としてシンプルにし、それでいて美味しいパン作りをお伝えします
初級①ミルクステックパン　
子連れＯＫレッスンです。おんぶ出来るようにお願いします

親子キッズ

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■開催場所	パンケーキ教室ラズベリー　静岡市葵区本通7丁目11-3　（ラペック静岡裏）教室前　駐車場３台あり　本通沿いに2台スペースあり（教室前が満車の場合には、本通沿いにラズベリーが借りている駐車場を案内いたします・声かけてください）おうちパンレッスンの流れ ①自分のパンの計量・ボウルの中で混ぜ・こね⇒出来た生地をタッパーに入れ冷蔵庫へ ②講師（ラズベリー）の前日に冷蔵庫で低温・熟成発酵させた生地に差し替え、成型・常温にて二次発酵 ③オーブンやフライパンで焼成⇒試食＆お茶タイム（残りはお持ち帰り）・レシピの復習 ④ご自分のこねたパン生地は、ご自宅での復習用にお持ち帰り
■レッスンメニュー	おうちパンマスターのパン作りは、こんな特徴があります ①生地をこねるのに時間がかからず、作業台が汚れない ②発酵する時間を気にせずに、好きな時にパンが焼ける ③冷蔵庫でゆっくり時間をかけて発酵させる ④パン生地を数日保存できる ⑤難しい成形がない ⑥フライパン、オーブントースター、魚焼きグリルでも焼ける【メニュー】初級①ミルクステックパン　　②ドデカフォカッチャ　　③基本のフライパンパン中級④チョコステックパン　　⑤ゴマチーズドデカパン　　⑥チーズパン上級⑦メロンステックパン　　⑧マンゴークリームチーズ　　⑨フライパンであんぱん
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	10分前　開場・10時（13時半）開始レシピ説明後、実習形式夜レッスンは、みえた方から順番に自分のパンを作っていくスタイルをとります。終了予定時刻は、開始から、約1時間半後になります。
■受講料	2,000円（税込）
■定員	1~6名
■持ち物	エプロン、手ふき用ハンドタオル、筆記用具、パン持ち帰り用エコバックや、カゴなど
■備考	初めてご予約いただくときには、【パンのメニューと日時】【住所・氏名・電話番号・メールアドレス】【駐車場の有無】をご記入のうえ　お申込みください。なお、２名以上でお申込みの場合は、全員分　ご記入お願いいたします
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日　現金　初級2000円　中級2500円　上級2500円）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前からのキャンセルは、キャンセル料金全額を頂きます。予約は3日前閉め切り（土曜日の予約は、水曜日閉め切り）キャンセルはメールをラズベリーに送付してください。

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先生情報: 豊川　陽子; 製菓衛生師／静岡県出身
静岡市内のケーキ店で働いた後、大手料理教室にて８年半、講師（料理・パン・ケーキを担当）を勤める。
日本菓子専門学校卒業
製菓衛生師
自宅新築を機に「パンケーキ教室　ラズベリー」を2011年4月開業。
1男１女の母親

静岡ガスエネリア　TOTOショールームの料理教室を担当
しずてつストアフードスタジオ　田町店・富士吉原店　パン＆ケーキ講師担当
趣味は、食べ歩き＆世界遺産めぐり