代官山イルプルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子とおもてなし料理中心の少人数制の教室です。
現在、教室は運営を休止しております。
玉ねぎのキッシュは玉ねぎとチーズのハーモニーが抜群!ニョッキのグラタンはニョッキの作り方がポイントです。
スイーツはお酒に漬けたドライフルーツ満載のフルーツケーキです。18cm1本お持ち帰りです。
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■開催場所 | 東京都 文京区 水道 水道2-12-2 ロジェ坂田ビル2階 201 ママスタ |
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■レッスンメニュー | *玉ねぎのキッシュ 玉ねぎはあめ色になるまでじっくり炒めた物を使いブルーチーズと合わせます。 玉ねぎの甘味とうまみとチーズのハーモニーが絶妙です。
*ニョッキのグラタン フランスのカフェメニューです。 ニョッキはシュークリーム生地のような作り方で食感が独特です*トマトと豆腐のカプレーゼ チーズ料理が続きましたのでこちらはさっぱりと豆腐を使います。 豆腐には隠し味チョロチョロと♪ バルサミコ酢のソースでいつもと違ったカプレーゼが楽しめます。 *フルーツケーキ 生地よりもドライフルーツの方が多いかなと思うくらいたっぷりと入っています。 |
■レッスン内容 | おもてなし料理 |
■レッスンの流れ | レッスンはデモ、実習形式で行います。実習終了後に試食をしていただきます。 |
■受講料 | 6,500円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バック |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にてお支払ください。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 4日前〜当日 レッスン料金の50%
*キャンセル料はお振込でのお支払いとなります。 |
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