『「オンライン」アマルフィのレモンパスタ：手打ちパスタ』 (2020年11月20日...)開催 | イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）の2020年11月レッスン情報

最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

アマルフィのレモン農家で教わったメニューをご紹介いたします。
みんな大好きなレモンをたっぷり使ったパスタやドルチェです。レモン風味の手打ちのタリアテッレは麺棒で簡単な伸ばし方をご説明いたしますので初心者でも簡単に作れますよ。

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■使用ツール	zoomレッスンとなります。PCまたはタブレット、スマホなどお使いの機材でアクセスをお願いいたします。
■レッスンメニュー	プリモピアット：レモンのタリアテッレ、アマルフィ風レモンソースセコンドピアット：レモンのスカロッピーネコントルノ：ニンジンのスフォルマートドルチェ：カプリ風レモンケーキ
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	アマルフィのレモン栽培の様子やアマルフィの美味しいお店の説明などを交えながらお料理を一緒に作ります。ワイン片手にご視聴のみでの参加もOK.お好きなスタイルでご参加ください。
■受講料	3,200円（税込）
■定員	10名
■用意するもの	事前にレシピをお送りいたします。材料を各自ご準備ください。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

2018/4/28