4月おもてなし料理教室『モダンシノワな新緑のおもてなし』

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最終更新日:2024/4/3

ma・priere(愛知県名古屋市西区)

季節に合ったテーブルコーディネートとお洒落で見栄えするおもてなし料理紹介する料理教室です。

この教室のフォロワー:
44人
過去の予約人数:
50人

今回は6年前のリバイバルレッスンです。人気の点心、肉汁たっぷりの「小籠包」をブイヨン、皮と一つずつ作っていくメインレッスンを中心に
ケチャップを使わない「エビチリをレッスンします。すっきりとした酸味のフレッシュトマト、奥行きのある味に仕上げる甘酒を隠し味に、辛さと深いコクのあるプリッとした食感のエビチリをレッスンします。おうち中華をワンランクアップさせるコツとポイントをご指導いたします。

4月おもてなし料理教室『モダンシノワな新緑のおもてなし』

■レッスン開催日時

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  • 小籠包小籠包
  • エビチリエビチリ
  • ぶりの甜麺醤煮込みぶりの甜麺醤煮込み
  • 豆腐ときくらげ竹の子の卵スープ豆腐ときくらげ竹の子の卵スープ
■開催場所 愛知県名古屋市西区
■レッスンメニュー 小籠包、えびチリ、豆腐ときくらげの卵スープ他 全6品
■レッスン内容 中華料理
■レッスンの流れ テーブルコーディネートの説明、料理の説明、料理のデモンストレーション、試食、片づけ
■受講料 7,500円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考 レッスン当日はお時間に余裕を持ってお越しください。尚、準備等の関係上教室への入室は10:50分よりお願いいたします。
キャンセルポリシーも必ずご確認くださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン当日)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 少人数で行なっておりますので、なるべくキャンセルはお控えください。材料の準備等の都合上、、申し訳ございませんが5日前以降半額、前日当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます(後ほどレジュメ送付します)

■全レッスン開催日時

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先生情報
ma・priere
ma・priere
教室主宰/料理研究家   北海道出身

英文学科卒業。ネイルサロン経営後、料理好きがこうじてテーブルコーディネートに興味をもち
名古屋のアンクベール・ワンオーバーエフで学ぶ。2013年、自宅でテーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室を開催する。

教室からのお知らせ

2020/12/31

2020年は大変な1年でしたが、新しい2021年が穏やかな年となりますよう来る年を迎えたいと思います。新年は気軽に楽しむお家イタリアンと題し馴染のあるパスタやリゾットをレッスンの主役としてご紹介します。お家で作りリゾットはおじやのような仕上がりになってしまうというお悩みをお持ちの方も多いかと思います。レッスンではちょっとしたコツとポイントで粘りを出さずにアルデンテに仕上げ本場の味にも負けないリゾットの作り方やフライパン一つでできる目から鱗のパスタの作り方をレッスンします。まだまだ緊張が続く毎日ですが、少人数で万全な感染対策をしてレッスンしております。ご都合が合いましたらご参加くださいませ


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