『冬の食養生』 (2022年1月19日...)開催 | Smiletable （福岡県福岡市西区）の2022年1月レッスン情報

最終更新日:2023/11/4

Smiletable （福岡県福岡市西区）

笑顔の食卓食を通して健康に

薬膳料理は、まだまだ苦いとか薬とかイメージがありますが、家庭薬膳を目指しています。少しの生薬で、家族が喜ぶリピートできるお料理を提案しています。
おもてなしにもできるように見た目も考えています。
今月のメインは、ヘルシーな鮭のしゅうまい。
ぜひご参加くださいね。

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■開催場所	福岡県福岡市西区愛宕浜
■レッスンメニュー	鮭のしゅうまい（高野豆腐をつかいます）、紅花舞茸ご飯、お出汁のハトムギカレー風味スープ、ワインにも合うローズマリークッキー
■レッスン内容	薬膳料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後に、皆様で料理、実食後に食材効能、季節の話、質疑応答です。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	4〜5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（8日よりキャンセル料が発生いたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン初日1週間前からキャンセル料が発生いたします。よろしくお願いいたします。

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先生情報: 吉田明暉代; 国際中医師埼玉県出身
資格・国際中医師国際中医薬膳管理師オリーブオイルソムリエ、だしソムリエ認定講師日本ワインソムリエ協会所属チーズオブコムラート
製パンマイスター所持など。薬膳資格取得後、東方薬膳学院調理実習講師を勤めながら、自宅、博多阪急さん、ヒューマンアカデミー、東京、キッチンパラダイスさん他などで薬膳座学と料理教室を開催。薬膳資格講座も開講。そのほか、医者、シェフとコラボしてセミナー開催。