パン教室 MocoMoco Kitchen （愛知県瀬戸市）の2020年12月レッスン情報

手捏ねで生地作りをして、分割、丸めなどパン作りの基本の行程をひと通り体験していただけます。
■体験Lessonのお申し込みはお一人様1回のみとさせていただきます。

フランスアルザス地方発祥のクグロフはリッチなドライフルーツを入れたブリオッシュ生地で作る発酵生地を独特なクグロフ型に入れて焼きます。見た目も華やかなクグロフはクリスマスをはじめ、特別な日には欠かせない伝統菓子です。そしてもう一つはビールやワインにもよく合うドイツで食べられているプレッチェル。おうちで楽しむクリスマスの食卓にもぜひ添えてくださいね。

フランスアルザス地方発祥のクグロフはリッチなドライフルーツを入れたブリオッシュ生地で作る発酵生地を独特なクグロフ型に入れて焼きます。見た目も華やかなクグロフはクリスマスをはじめ、特別な日には欠かせない伝統菓子です。そしてもう一つはビールやワインにもよく合うドイツで食べられているプレッチェル。おうちで楽しむクリスマスの食卓にもぜひ添えてくださいね。

フランスアルザス地方発祥のクグロフはリッチなドライフルーツを入れたブリオッシュ生地で作る発酵生地を独特なクグロフ型に入れて焼きます。見た目も華やかなクグロフはクリスマスをはじめ、特別な日には欠かせない伝統菓子です。そしてもう一つはビールやワインにもよく合うドイツで食べられているプレッチェル。おうちで楽しむクリスマスの食卓にもぜひ添えてくださいね。

フランスアルザス地方発祥のクグロフはリッチなドライフルーツを入れたブリオッシュ生地で作る発酵生地を独特なクグロフ型に入れて焼きます。見た目も華やかなクグロフはクリスマスをはじめ、特別な日には欠かせない伝統菓子です。そしてもう一つはビールやワインにもよく合うドイツで食べられているプレッチェル。おうちで楽しむクリスマスの食卓にもぜひ添えてくださいね。

パン作りの基礎からしっかり学ぶBasic（基礎）コースです。
全5回のコース制で生地作りから道具の使い方、パン作りの行程、発酵についてなどを
手捏ねと機械捏ねの両方で詳しく丁寧にお教えします。＊メニューは月によって決まっています

■１月・２月・５月・６月・７月・９月・11月・12月の定員に空きのある月から
スタートすることができます。（例　９月スタートの場合は9、11、12、１、２月の５回）

■１１月スタート生募集
【平日 クラス　10:30 〜14：00 】
【第３土曜日クラス　　１３：３０ー１７：００】
　
■コース受講の前に体験レッスン（手捏ねで作る基本の丸パンと発酵の間に簡単
ミニデザート作り）をご受講いただけます。
実際のレッスンを体験していただき、ご質問等あればお伺いいたします。
＊体験レッスンは必須ではありません。ですが、体験していただくことでBasicコースを
　よりスムーズにスタートすることができます。
＊体験レッスンは個別に受講日程のご相談に応じます。
3〜5日ほど候補日時をあげてお問い合わせください。
月〜土曜日で10：30〜か14：30〜で所要時間は３時間程となっています。
＊また3〜４名でお申し込みの場合は日曜、祝日、上記時間外のご相談に応じます。
（レッスンのない日程と時間で調整いたします）

【体験レッスン受講料】￥2,７５0（材料費等全て込み）
　基本の丸パン5個（試食後残ったパンは持ち帰れます。）

■Basic（基礎）コース料金（全5回）￥27,500（材料費等全て込）

Basicコースについてご質問等あれば気軽にお問い合わせください。

フランスアルザス地方発祥のクグロフはリッチなドライフルーツを入れたブリオッシュ生地で作る発酵生地を独特なクグロフ型に入れて焼きます。見た目も華やかなクグロフはクリスマスをはじめ、特別な日には欠かせない伝統菓子です。そしてもう一つはビールやワインにもよく合うドイツで食べられているプレッチェル。おうちで楽しむクリスマスの食卓にもぜひ添えてくださいね。

今年のクリスマスケーキはおうちの形のケーキ。ココア生地のスポンジケーキを焼いてからおうちの形に組み立てていきます。初心者の方でも楽しく作れるケーキです。栗甘露を混ぜたホイップクリームをサンドしており、カットするとストライプなっています。
栗が苦手な方はいちごで対応します。箱とオーナメント付き

今年のクリスマスケーキはおうちの形のケーキ。ココア生地のスポンジケーキを焼いてからおうちの形に組み立てていきます。初心者の方でも楽しく作れるケーキです。栗甘露を混ぜたホイップクリームをサンドしており、カットするとストライプなっています。
栗が苦手な方はいちごで対応します。箱とオーナメント付き

2名から4名でメニューをリクエストできます。
12月の月替りパン、クリスマスケーキ、肉まん、過去の１dayレッスンのメニュー（過去の月替りパン、おうちDEスイーツメニュー、手打ちパスタ、
飾り巻き寿司など）受講料はメニューによってかわりますのでお問い合わせください。