お菓子教室Sumire(千葉県市川市)の2020年12月レッスン情報

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最終更新日:2023/6/30

お菓子教室Sumire(千葉県市川市)

パティシエールの経験と資格を活かし、安心安全で可愛いお菓子作りを丁寧にお伝えいたします。

この教室のフォロワー:
24人
過去の予約人数:
69人

レッスン情報

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レッスン一覧
12月の予約可能レッスン
202012 6日 (日)

マカロンの原理を理解してるからこそできた、ちょっと驚きなやり方になりますが、レッスンでは失敗のないようにサポートさせていただきます。
そしてご家庭でも手軽に作っていただける材料、やり方を考えたレシピです!

★飴化する
★ピエが出ない
★ピエが出過ぎる
★表面がザラザラになる
★ひび割れる
★シワがよる
★膨らまない
などお悩みにもお応え致します。

ピエ発生後の焼成の温度のみ、ご自宅のオーブンの調整をしていただければ再現可能になります。

レシピ、包材、軽食(任意参加)、ティータイム付き

フォロワー 1人
  • 受講料:12,000円(税込)
    12月 6日(日) 11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名
20201215日 (火)

驚きの再現率♡本家よりも美味しいかも✨
K○○風のビスケットと
キャラメルクリームを手作りします。
(再現レシピ、包材、嬉しいプレゼント付)

フォロワー 1人
  • 受講料:7,500円(税込)
    12月15日(火) 11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

マカロンの原理を理解してるからこそできた、ちょっと驚きなやり方になりますが、レッスンでは失敗のないようにサポートさせていただきます。
そしてご家庭でも手軽に作っていただける材料、やり方を考えたレシピです!

★飴化する
★ピエが出ない
★ピエが出過ぎる
★表面がザラザラになる
★ひび割れる
★シワがよる
★膨らまない
などお悩みにもお応え致します。

ピエ発生後の焼成の温度のみ、ご自宅のオーブンの調整をしていただければ再現可能になります。

レシピ、包材、軽食(任意参加)、ティータイム付き

  • 受講料:12,000円(税込)
    12月15日(火) 11:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名
20201222日 (火)

今、話題のおつまみクッキー、定番のディアマンクッキーから
・レモン・ゴマ・チーズ・クルミ・抹茶・クランベリーなど身体に優しい食材を使ったクッキーや
ダブルチョコクッキー、メレンゲクッキーまで学べる、盛り沢山なクッキー缶のレッスンになります。
お道具や材料の扱い方、
クッキー缶の詰め方、
ラッピング方法、
クッキーの基本的な事やプロの技術も丁寧にお伝え致します。

  • 受講料:12,000円(税込)
    12月22日(火) 11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名

今、話題のおつまみクッキー、定番のディアマンクッキーから
・レモン・ゴマ・チーズ・クルミ・抹茶・クランベリーなど身体に優しい食材を使ったクッキーや
ダブルチョコクッキー、メレンゲクッキーまで学べる、盛り沢山なクッキー缶のレッスンになります。
お道具や材料の扱い方、
クッキー缶の詰め方、
ラッピング方法、
クッキーの基本的な事やプロの技術も丁寧にお伝え致します。

フォロワー 2人
  • 受講料:12,000円(税込)
    12月22日(火) 11:00〜15:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名
20201224日 (木)

マカロンの原理を理解してるからこそできた、ちょっと驚きなやり方になりますが、レッスンでは失敗のないようにサポートさせていただきます。
そしてご家庭でも手軽に作っていただける材料、やり方を考えたレシピです!

★飴化する
★ピエが出ない
★ピエが出過ぎる
★表面がザラザラになる
★ひび割れる
★シワがよる
★膨らまない
などお悩みにもお応え致します。

ピエ発生後の焼成の温度のみ、ご自宅のオーブンの調整をしていただければ再現可能になります。

レシピ、包材、軽食(任意参加)、ティータイム付き

  • 受講料:12,000円(税込)
    12月24日(木) 11:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名
先生情報
作山 レイ
作山 レイ
お菓子メーカー製造顧問/スクール講師   北海道出身

・日本サロネーゼ協会本部講師
・お菓子メーカー製造顧問
・調理師
・製菓衛生師
・食品衛生責任者
・オーダーケーキ専門店 デリハート キャスト
・JSA各種講座認定講師(師範名欄をご参照下さい)



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