シェフ中村のオンライン料理レッスン（埼玉県さいたま市浦和区常盤1-5-1吉岡ビル4F-1）のレッスン風景

料理人歴30年。イタリアン、和食、中華でのシェフ経験を経て2000年に独立開業。さいたま市で17年間、野菜ソムリエ協会認定の創作野菜ダイニングのオーナーシェフとして、様々な野菜を美味しくアレンジした創作料理を開発。
その間、約300人の料理未経験スタッフへの料理指導を経験。現在は出張シェフ、料理パーソナルトレーナーとして、さいたま市の浦和区に拠点を構え、埼玉県、東京都を中心に活動中。