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クスパ > 東京都 > 世田谷区 > 「人生をクリエイティブにするお菓子教室」atelier UM > 教室レシピ一覧
植物のエネルギーに癒される、ヴィーガン&グルテンフリーのクラスです。
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旅の途中で食べたアメリカ食べたヴィーガンアイスクリームが忘れられず、帰国後に独学でお菓子作りを始める。フリーランスで活動後、パティシエとして都内ヴィーガンレストランに5年勤務。お茶の時間がやさしくなる「誰も傷つけないスイーツ」をコンセプトに、お鍋ひとつ・ボールひとつでできるヴィーガングルテンフリーのスイーツレシピをインスタグラムで紹介、不定期で教室を開催している。
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