小林素子 Cooking Salon(埼玉県さいたま市南区)のレシピ一覧(4ページ目)

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最終更新日:2020/12/29

小林素子 Cooking Salon(埼玉県さいたま市南区)

作ることが目的の方も! 食べることが目的の方も!!  もちろん両方が目的の方も!!!

この教室のフォロワー:
44人
過去の予約人数:
44人

公開中のレシピ一覧(全57レシピ)


海老の紹興酒ソースかけ

【うまみ調味料「いの一番」を使用】
えびと野菜をフライパンで焼き、うまみ調味料「いの一番」と塩で調味したソースをかける、中華風の料理です。

【MCフードスペシャリティーズ×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

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スモークサーモンとクリームチーズのパスタ

【プレミアム豆乳『濃久里夢(こくりーむ)』を使用】一つ前のレシピ「ハムとマッシュルームのクリームパスタ」と同様の乳化法で作るパスタの、シーフードバージョンです。
【不二製油×クスパ】で制作されたレシピです。

お気に入り登録:3美味しそう:1

ハムとマッシュルームのクリームパスタ

【プレミアム豆乳『濃久里夢(こくりーむ)』を使用】
硬めに茹でたパスタを、オリーブ油と茹で汁で乳化さながらソースも作ってしまう、驚きのパスタです。
【不二製油×クスパ】で制作されたレシピです。

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豆腐のホットオードブル メープルソース

【カナダ産「メープルシロップ」を使用】
しっかりと水切りした豆腐を、メープルシロップと醤油を合わせたたれで焼く温かいオードブル。おつまみにもおかずにもなる便利なお惣菜です。

【ケベック・メープル製品生産者協会×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

トマトのアイスクリーム又はムース

【プレミアム豆乳『濃久里夢(こくりーむ)』を使用】
トマトの香りが爽やかな、ピンクの可愛いデザートです。
【不二製油×クスパ】で制作されたレシピです。

美味しそう:2

アボカドとシーフードのテリーヌ

プレミアム豆乳『濃久里夢(こくりーむ)』を使用】
アボカドクリームにシーフードを入れてゼラチンで固めたオードブルです。
【不二製油×クスパ】で制作されたレシピです。

サラミとフルーツのミルフィーユ仕立て

【ビクトリノックス SCトマト・ベジタブルナイフ】
サラミソーセージ、フルーツ、チーズ、バゲットなどをお好みに重ねます。
少しづつ残った材料で、すてきなオードブルを作りましょう。

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.4 で制作されたレシピです。

美味しそう:1

サーモンマリネー

【ビクトリノックス SC ペティーナイフ】
お刺身用の柵を塩と酢で締めます。締め鯖ならぬ締めサーモン。
洋食にも和食にも、オードブルにもメインにも、色々にアレンジできます♪

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.4 で制作されたレシピです。

美味しそう:1

ラムのグリル ローズマリー風味

【ビクトリノックス SC シェフナイフ19cm使用】
骨付きのラム肉を塊のままグリルで焼きます。
テーブルで切り分け、熱々をどうぞ。とてもシンプルで、とても豪華なおもてなし料理です。

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.4 で制作されたレシピです。

美味しそう:45

コーヒープディングケーキ

中はとろ~り、表面はふんわりカステラのよう。
エスプレッソのほろ苦さとミルク感を生かした、大人のスイーツです。

美味しそう:1

先生情報
小林 素子
小林 素子
教室主宰・料理研究家   埼玉県出身

20年に亘る国際線乗務を通して様々な国の食及び、サービスに関わる。
1991年より「世界の家庭料理を作って食べる会」を主宰。
過去に、「社会人の為の英会話サロン」、「海外旅行のコツとマナー講座」、「生活を楽しむ会」、「フラワーアレンジメント教室」を主宰。
各種パーティー及び、食をテーマに海外旅行を企画。
料理本を出版。


教室からのお知らせ

2020/8/8

ウェブレッスン始めます。「私の料理で巡る世界の旅」シリーズです。アジアの国々から始めて世界のお料理を順次ご紹介致します。作り方は勿論、その背景や歴史、個人的な思い出なども、実際のお教室と同じにお届けします。第一回目、ご挨拶の無料動画レッスンをどうぞ。

2020/4/8

「今日のお昼はどうしよう・・・」シリーズ♪ パスタ、サンドイッチ、丼物など簡単にできるランチレシピをご紹介して参ります。突然のなが~~い春休み。こったご馳走ではありませんが、少しでもヒントになれば嬉しいです。

2016/10/3

インスタグラムを始めました!
レッスンの写真を主にupして行きます。
ぜひご覧下さい♪
https://www.instagram.com/thecornerhouse1990/


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