日本料理たんたか(東京都新宿区天神町)のレシピ一覧

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最終更新日:2021/9/22

日本料理たんたか(東京都新宿区天神町)

家庭でも簡単で美味しく作れるレシピや方法をお伝えします。

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過去の予約人数:
250人

公開中のレシピ一覧(全30レシピ)

ブリの照り焼き

家庭で作れる。あっさり美味しいタレのご紹介です。

お気に入り登録:10美味しそう:1

数の子醤油漬け

正月の定番です。家庭でも簡単に作れるレシピです。

お気に入り登録:7

出汁巻玉子

出汁がタップリのフワフワとろとろ玉子です。
旨く巻くコツは練習あるのみ。

お気に入り登録:11美味しそう:2

茄子の揚げ煮

家庭でも簡単に作れる煮物のレシピです。

お気に入り登録:7美味しそう:1

カレーうどん

甘辛に炊いた牛肉と出汁の効いた汁が、美味しい当店の名物料理です。

お気に入り登録:17美味しそう:3

まぐろ山かけ

飲み屋さんの定番メニューですが、家庭でも簡単にできますよ。

お気に入り登録:5

白味噌雑煮

関西の正月料理です。

お気に入り登録:6

蓮根と鶏手羽の炊合せ

鶏手羽の骨身の旨味を蓮根との食感と合せた、炊合せです。

お気に入り登録:8

焼鮭の粕汁

家庭でも簡単に出来るように、焼いた塩鮭を味の要に使います。
野菜は旬の根菜類などを用いるとより美味しくなります。

お気に入り登録:4美味しそう:1

ふきのとう御飯

春の食材【ふきのとう】をタップリ使って旬を味わい、花粉症対策にもなります。

お気に入り登録:7美味しそう:2

先生情報
渡辺隆裕
渡辺隆裕
店主   京都府出身

15歳から神戸吉兆にて日本料理の修行を初めました。
数々の名店で研鑽を積み、新橋金田中の勤務を経て2012年に独立開業。
2014年より料理教室を主宰しております。


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