『タイ北部風カレーラーメン、カオソーイ』 | SALA　ISARA の動画レッスン

最終更新日:2024/3/25

SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる　世界のお料理を楽しむ教室

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動画レッスン情報

動画タイ北部風カレーラーメン、カオソーイ

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別名「チェンマイヌードル」と言われているカレーラーメンです。ココナッツミルク風味のまったりしたカレースープに茹でた中華麺と揚げたかりかり麺をトッピングした、日本人にも人気のカレーです。
他のカレーと比べてペーストの材料も少ないので、配合で楽しめます。
作り方も、たぶんほとんどの日本の方が思っているよりもずっと簡単なので、
是非試して頂きたいお料理です。

気軽に海外旅行にも行けなくなった今、
お家で本場以上のお味を楽しんでみてください。

画像クリックにて試聴可

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価格:￥2,200(税込）

視聴期限：購入後4週間（約1ヵ月）

カレー１０万人突破キャンペーン

■レッスンメニュー	カオソイ・ガイ（鶏肉入り、北部風カレーラーメン）
■レッスン内容	タイ料理
■備考	タイの調味料を使ったレシピになります。　代用等につきましては、個別にお問合せ下さいませ、また、干し唐辛子は、ご希望の方には1回分を郵送させて頂きます。ご購入後、メッセージにてその旨お伝えくださいませ。
■支払方法	クスパ決済のみ

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先生情報: サクライチエリ; タイ料理研究家神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。