コーヒー　チキンのレシピ、作り方（井口　和美）

【1】

鶏肉に塩・胡椒する。
鍋に水とインスタントコーヒーを入れ火にかける。
沸騰したら肉を入れ、弱火で２０分。

【2】

タッパーなどに調味料を合わせ、粗熱がとれた肉を漬け込む。
冷蔵庫に入れておくと、１週間ほど大丈夫です。