豚肉を食べてスタミナつけましょう!!
【1】
豚もも肉はAに漬けておく。
【2】
パプリカは縦に切り、ズッキーニはパプリカと同じくらいの、大きさに切る。
【3】
ニンニクとショウガはみじん切りにする。
【4】
フライパンにサラダ油を熱し、3を炒め香りが立ったら1を炒め、色が変わったら2を加えて、フタをし2分くらい中火で蒸し焼きにする。
【5】
お皿に盛り付け完成です。
ニンニクとショウガは欠かせません^^
Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室(全て読む)
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