かぼちゃは美肌が期待できます!!
かぼちゃは食物繊維が多くお通じを良くしてくれるので
デトックス効果があります。
ビタミンAとC、Eなどお肌をきれいに保つビタミンが豊富です。
薬膳的にみれば、身体を温める性質もあるので、冬に向かってお勧めです。
【1】
かぼちゃは種と綿ををとり一口大に切り、鍋に入れる。
かぼちゃが少し見えるくらいに水をいれ、調味料を加える。
【2】
紙ぶたをして中火で約10分煮る。
かぼちゃに竹串がスーと通ったら火をとめ、10分そのまま置く。
(出来上がりは煮汁が残っていないのが目安)
かぼちゃ料理に入る前にかぼちゃの切り方
かぼちゃは硬いので、4等分に切ったかぼちゃを買ってきたら
種と綿をとって、まな板に安定した状態にのせて、包丁の柄の近く(刃もと)で切りましょう。
教室のレッスンでも包丁の先で切ろうとした生徒さんも
刃もとで体重をかけるイメージで切ってもらうと簡単に切れますよ
井上八重子:えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ(東京都 北区 中十条)
女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、 その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプトに料理教室を…(全て読む)
2024年3月22日 【機能追加のお知らせ】予約申し込みフォームで「クスパ決済」「教室指定支払い」いずれもキャンセルポリシーを出力機能を追加いたしました。 |
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2024年3月6日 【機能追加のお知らせ】レッスン開催リマインドメールを前日以外に1週間前、2週間前にも送信される機能をリリースいたしました。 |
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