今日はもちもちパンケーキレシピのご紹介です♪ただ今、仕事上の理由で、パンケーキを研究中。いろいろ調べる途中で分かったのが<ホットケーキミックス>の根強い人気!でも、ホットケーキミックスを使うと、全部同じ味になってしまう・・・というわけで、香料も乳化剤も入れない、自家製パンケーキミックスを作ってみました!
【2】
自家製パンケーキミックスをボウルに入れ、中心をくぼませる。
【3】
卵、プレーンヨーグルト、溶かしバターを中心のくぼみに入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
【4】
温めたフライパンに、薄くサラダ油を引き、生地の1/4をレードルで流す。ブルーベリーを散らし、弱火で焼く。
【5】
表面にぽつぽつ穴が開いて、乾いてきたらひっくり返す。中心が膨らんで、押してみて弾力があれば焼き上がり。
①だまにならないように、なめらかに混ぜること。
②表面にぽつぽつ穴があいてくるまで、さわらないこと。
緒方 亜希野:たけひめKitchen(奈良県 生駒市 壱分町)
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
>> のレシピ一覧(293件)
2024年3月22日 【機能追加のお知らせ】予約申し込みフォームで「クスパ決済」「教室指定支払い」いずれもキャンセルポリシーを出力機能を追加いたしました。 |
2024年3月22日 【機能追加のお知らせ】予約申し込みフォームで「クスパ決済」「教室指定支払い」いずれもキャンセルポリシーを出力機能を追加いたしました。 |
2024年3月6日 【機能追加のお知らせ】レッスン開催リマインドメールを前日以外に1週間前、2週間前にも送信される機能をリリースいたしました。 |
このレシピへ感想を投稿する