★X’mas　モンブランcake★のレシピ、作り方（安藤美穂）

【1】

マーガリンは湯せんにかけて溶かす。

【2】

ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜる。
さらにゆせんにかけながら　ハンドミキサーで字が書けるようになるまで混ぜる。

【3】

２にふるった薄力粉を加えて混ぜ　最後に溶かしバターを加えて混ぜる。

【4】

鉄板に３の生地を流しいれて１７０℃のオーブンで約２０分焼く。

【5】

焼き上がり後は濡れ布巾をのせて粗熱を取る。
粗熱が取れたら　ラップで全体を包む。

【6】

マロンペーストに生クリーム１００ｃｃを加えて混ぜる。
ラム酒もお好みで加え混ぜ　マロンクリームを作る。

【7】

５の生地を５センチ幅にｃｕｔして　バームクーヘンの用にグルグル巻きホール状にする。
全体に生クリームを塗り　最後にモンブランを絞り…完成★★★