おからのサックサク♪ごまドーナツのレシピ、作り方（青木　恵美子）

【1】

おから、豆乳以外をボウルにいれ、泡だて器で良く混ぜる。

【2】

１に、おからを加え、ヘラでよく混ぜ、豆乳を加え手で丸められる固さにする。（おからの水分で要調整）
小さめの丸い形に整える。

【3】

160度の低温の油で、中まで火が通るまで、5分程さっくり揚げる。