ルーを使わず！プロの味！「ハヤシライス」のレシピ、作り方（yukiko*）

【1】

牛肉は食べやすい大きさに、玉葱は薄切りにする。

【2】

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒めて皿に取り出す。
同じフライパンにバターを溶かし、玉葱を炒め、小麦粉を振る。2～3分炒めたら、トマトピューレーを加えてさらに炒める。

【3】

②に牛肉、水を加えて、弱火でとろみが出るまで煮込む。

【4】

最後に塩、こしょうで味を調え、炊きたてのご飯と共にお皿に盛り付ける。