蓮根と豚バラ肉のごま炒めのレシピ、作り方（鈴木　和子）

【1】

いんげんは3～4ｃｍに切り、軽く塩ゆでしておく。
蓮根は薄くスライスして酢水にさらしておく。

【2】

豚バラ肉を油をしっかりと炒める。
炒めたら一度バットに取り油を切る。

【3】

☆調味料をボールに合わせておく。

【4】

蓮根をさっと炒め、豚肉を戻す。
最後にいんげんを加えて軽く炒め合わせたら火を止めて
☆の調味料で和える。