クスパ レシピ
グリル焼き野菜 若松 栄美先生
今が旬の初夏の野菜をグリルパンで焼くだけで、とても美味しくいただけます。
ズッキーニやパプリカ、なすびも新鮮でみずみずしいものを選びましょう。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:３０分
アスパラガス
８本
赤、黄パプリカ
各１個
ズッキーニ
２本
なすび
小４本
オリーブオイル
適量
塩、こしょう
適量
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作り方
【1】
それぞれの野菜を好みの大きさに切り、塩、こしょうします。オリーブオイルを加え手で混ぜ、なじませます。。
【2】
グリルパン（なければフライパンで）を熱して、野菜を並べ、
両面焼きます。
★調理のコツ・ポイント★
グリルパンはストーブ社製がお薦めです。
お好みのお肉に、塩、こしょうし、にんにくのすりおろしと、ローズマリーなどのハーブでマリネして
グリルパンだけで、野菜と一緒に焼きます。
素敵なおもてなし料理が出来上がります。
レシピ制作者
若松 栄美：Eimi's kitchen（千葉県 柏市 柏）
■先生のプロフィール
２００５年、大阪にて、おもてなし料理とお菓子教室の『Eimi's Kitchen』を立ち上げる。個人料理教…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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