アスパラのカルボナーラスタイルのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

アスパラは下部をピーラーでそぎ落としてから斜め薄切にする。ベーコンは細切りにする。

【2】

フライパンにオリーブオイルを熱し、１と黒コショウを入れアスパラの火が通るまで炒めたら火を止め冷ましておく。

【3】

ボウルに生クリーム、卵、チーズを入れ混ぜ合わせておく。

【4】

フェットチーネを表示時間に茹でる。

【5】

２に４を入れ３を加えたら弱火にして、手早く混ぜ合わせ塩で味を調える。器に盛り付けたら完成です。