クスパ レシピ
豚スペアリブのジンジャーオレンジグリル 鈴木志麻先生
漬けて焼くだけ！お弁当やアウトドアにもおすすめの簡単一品です。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:20分
豚肩スペアリブ
400g
塩
小さじ1/2
A しょうゆ
大さじ1
A マーマレード
大さじ1 1/2
A しょうが（すりおろし）
小さじ2
付け合わせ用野菜
適宜
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作り方
【1】
豚肉は塩をまぶし、Aの材料を混ぜ合わせたストックバッグなどに入れ、ひと晩漬ける。
【2】
クッキングシートを敷いた天板にのせ、油をまぶし、塩、こしょうをした野菜とともに、200〜220℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
★調理のコツ・ポイント★
漬けている間にしょうがの酵素の働きでお肉が柔かくなります。さわやかなオレンジの香りでさらにおいしく！
レシピ制作者
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