クスパ レシピ
かぼちゃのジェラート 木村通子先生
かぼちゃの自然な甘み活かしたヘルシースイーツ！メープルシロップの香りも美味しさのヒミツ♪
ハロウィンスイーツにいかがでしょうか？
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:30分（冷凍時間は除く）
かぼちゃ
250g
メープルシロップ
大さじ４強
生クリーム
80㏄
ラム酒
小さじ２
クッキー
適量
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作り方
【1】
かぼちゃの皮と種を取りレンジで柔らかくなるまで蒸し、冷めたら冷凍室で凍らせる。
【2】
１をフードプロセッサーに入れ、メープルシロップ、生クリーム、ラム酒を加えて滑らかになるまで攪拌する。
【3】
冷凍室に入れてちょうど良い固さなるまで凍らせる
【4】
グラスに盛りつけ、クッキーなどを飾る
★調理のコツ・ポイント★
凍ったかぼちゃはフードプロセッサーで攪拌しやすくなるまで室温に出しておく。
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種類
お菓子 > ゼリー、アイス、冷たいお菓子 > アイスクリーム
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