クスパ レシピ
かぼちゃのプリン 木村通子先生
ミキサー＆ゼラチンで作る簡単レシピです！
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:2時間
かぼちゃ（皮なし）
150g
牛乳
200㏄
生クリーム
100㏄
蜂蜜
50g
ラム酒
小さじ2杯
粉ゼラチン
5g
水
大さじ2杯
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作り方
【1】
粉ゼラチンは水でふやかしておく。
【2】
かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ６００ｗで約3分加熱する。
【3】
ミキサーに、２と牛乳、生クリーム、蜂蜜、ラム酒を入れ攪拌する
【4】
ふやかしたゼラチンをレンジ６００ｗで20秒加熱し、３のミキサーに入れてさらに攪拌する
【5】
一度漉してから、容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める（約1時間半）
★調理のコツ・ポイント★
ホイップしたクリームを添えるとおもてなし風デザートに♪
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