春らしい1品です!
【1】
うすいえんどうをさやから出し、塩を適宜ふる。20分程したら表面に汗のような水分が出てきます。それを沸騰した湯で2分ほど茹でる。そのまま湯の中で冷ます。
【2】
炊飯器に洗った米・出汁・酒・薄口醤油(ご飯を白く仕上げたい場合は入れなくてもいいです。その代わり出汁を大1増やしてください)・塩を入れ、上に干桜エビをふり入れ、ご飯を炊いてください。
【3】
炊きあがる5分前くらいに、1のうすいえんどうの水気を切り加えます。炊き上がったら、ざっくり全体を混ぜて出来上がり。
土鍋で炊くと、より一層美味しくできますよ!
naoko:émouvoir エムヴォワール(大阪府 豊中市 )
北摂千里中央のお料理教室です。少人数制ですので初心者の方やお一人様でも安心して通って頂けます。召し上がった…(全て読む)
2024年3月22日 【機能追加のお知らせ】予約申し込みフォームで「クスパ決済」「教室指定支払い」いずれもキャンセルポリシーを出力機能を追加いたしました。 |
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2024年3月6日 【機能追加のお知らせ】レッスン開催リマインドメールを前日以外に1週間前、2週間前にも送信される機能をリリースいたしました。 |
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