アスパラとポテトのアンチョビ炒めのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

グリーンアスパラガスと粗挽きソーセージは斜め切にする。ジャガイモは皮をむき細切りにし水にさらしておく。

【2】

フライパンにオリーブオイルを熱し、１を炒める。ジャガイモが透明になってきたらアンチョビピューレ、しょうゆを加える。

【3】

仕上げにブラックペッパー、エルブドプロバンスを加え調味する。