クスパ レシピ
うまさ倍増！やみつきサバ缶そぼろ 幕内 明日香先生
【レアシュガースイート 使用】
サバ缶とレアシュガースイートを使った甘辛やみつきサバ缶そぼろです。
梅酢を使うことでコクが出て、サバの臭みもなくなります。
【レアシュガースウィート×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:3人分 調理時間:15分
サバ缶
1缶
レアシュガースイート
大さじ１
梅酢
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ２
ごま油
大さじ１
白ごま
大さじ２
大葉
適量
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作り方
【1】
フライパンにごま油をひき、あたたまったらサバ缶からサバの身のみを取り出し、ほぐしながら中火で軽く炒める。
【2】
レアシュガースイート、梅酢、みりん、しょうゆを入れ、サバに絡ませながら炒め、サバ缶の汁を入れ、汁がなくなる7分程度炒める。
【3】
汁気がほとんどなくなったら、火を止める。白ごまを加え混ぜ合わせる。
【4】
あたたかいご飯の上に乗せ、大葉の千切りを飾り、お召し上がり下さい。
★調理のコツ・ポイント★
梅酢を入れることがポイントです。
レアシュガースイートの優しい甘味とマッチして、旨味を更に引き出してくれます。
レシピ制作者
幕内 明日香：おもてなし salon Table Style Plan（東京都 練馬区 谷原）
■先生のプロフィール
季節やテーマに合わせたテーブルコーディネートと簡単なおもてなしパーティー料理をご提供する『おもてなし sa…(全て読む)
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