クスパ レシピ
柚子胡椒風味のヨーグルトドレッシング よこやさとみ先生
温野菜にも生野菜にも合うドレッシングです。
＜材料＞ 分量:１回分 調理時間:１０分
レタスなど
適宜
（Ａ）柚子胡椒
２～３ｇ（小さじ1/2）
（Ａ）ヨーグルト
３０ｇ（大さじ２）
（Ａ）マヨネーズ
３０ｇ（大さじ２）
（Ａ）砂糖２～５ｇ
２～５ｇ（小さじ1~1/2）
（Ａ）オリーブ油小さじ１
小さじ１（３～５ｇ）
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作り方
【1】
サラダの野菜は水に３～４分つけ、ザルにあげて水気を切る。
【2】
Ａを容器等に入れて混ぜる。
【3】
サラダを盛り、２のドレッシングをかける。
★調理のコツ・ポイント★
柚子胡椒はメーカーや産地により塩味が違います。砂糖で味はお好みに調整ください。
レシピ制作者
よこやさとみ：小さなキッチン（名古屋市昭和区御器所）
■先生のプロフィール
短期大学の栄養科卒業後、『祐成陽子クッキングアートセミナー』にてフードコディネーターを取得。その後、飲食業…(全て読む)
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