ゴボウとレンコンのワイン煮のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

ゴボウは縦半分に切り斜め切にする。レンコンはいちょう切りにし酢水にさらしておく。

【2】

鍋に１を入れＡ，カルダモンを加え煮汁が無くなるまで煮る。

【3】

２に塩、ごま油をまわしかけ和えたら完成です。